Datum: 17.05.2012
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Winziger Schatz im Verborgenen
Wer denkt, im Wein liege die Wahrheit, hat das Öl seiner Kerne noch nicht probiert. Hier offenbart sich die Seele jeder Traube – und ein Geschmack, der immer wieder bezaubert. Und welcher Schatz in jedem winzigen Traubenkern steckt: wertvolle Antioxidantien und ein Öl mit einem hohen Anteil an Linolsäure (75,6 %). Fandler presst drei verschiedene Sorten Traubenöl: Weiß – lieblich-fruchtig, Rot - zartherb und Schilcher – aus sorgfältig gereinigten Kernen. Unser wertvolles, kaltgepresstes Traubenkernöl kann sogar zur Hautpflege verwendet werden.
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| Fettsäuregehalt | (per 100g) |
| gesättigte | 12,0 g |
| einfach ungesättigte | 12,0 g |
| mehrfach ungesättigte | 76,0 g |
| davon Omega-3 | 0,4 g |