Wann hat mein Öl die richtige Temperatur?

Was wir Ihnen mit auf den Weg geben möchten: Bitte gehen Sie mit unseren hochwertigen, kaltgepressten Speiseölen behutsam um. Verfeinern Sie Salate, Suppen, Gemüse- und Getreidegerichte oder frisch gepresste Säfte mit unseren Ölen – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Um ihre wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten, sollten diese feinen Tropfen nur sehr wenig erhitzt werden. Achten Sie daher darauf, immer möglichst geringe Hitze zu verwenden. Darum versteht es sich von selbst, dass Fandler-Öle nicht zum Frittieren oder scharfen Anbraten geeignet sind. Mit Olivenöl, Sesamöl, Traubenkern- oder Erdnussöl können Sie sehr wohl sanft anbraten oder dünsten. Und vergessen Sie nicht, einmal Palatschinken (Pfannkuchen) in unserem Haselnussöl herauszubacken.

Auf jeden Fall können Sie beinahe alle Fandler-Öle leicht erwärmen. Ihr besonderes Aroma entfalten unsere wertvollen Öle vor allem dann, wenn Sie sie als das Tüpfelchen auf dem i zum Verfeinern fertiger Gerichte verwenden.

Wichtig! Grundsätzlich gilt bei allen Fetten und Ölen, dass sie nicht überhitzt werden sollen (das Öl raucht und riecht übel). Falls das passiert, dann bitte entsorgen, die Pfanne putzen und mit einem frischen Öl von Neuem starten!