Dieser Forellensalat mit Rohnen ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein perfekter Einstieg in ein festliches Menü. Die zarte Räucherforelle harmoniert wunderbar mit der frischen Säure der Äpfel, dem pikanten Kren und dem cremigen, selbstgemachten Mandelöl-Dressing. Abgerundet mit dilligen Kräutern und der leichten Süße der Rohnen entsteht ein raffiniertes, leichtes Gericht, das sowohl als Starter bei einem festlichen Dinner als auch als leichtes Mittagessen überzeugt. In nur 20 Minuten zubereitet, lässt sich dieser Salat einfach in jedes Menü integrieren – ideal, um Ihre Gäste von Anfang an zu verzaubern.

Ein wahrer Genuss für die kalte Jahreszeit: Diese Kürbis-Ingwer-Suppe mit Hendlknödel begeistert mit einer harmonischen Kombination aus würzigem Ingwer, zartem Kürbis und feinen Hendlknödeln, abgerundet mit dem nussigen Geschmack von Fandler Kürbiskernöl. Ein cremiges, wärmendes Gericht, das in 40 Minuten zubereitet ist.

Lass dich von dieser ungewöhnlichen Kombination überraschen: Zartes, cremiges Risotto trifft auf die fruchtige Frische der Himbeeren, die sich wunderbar mit der dezenten Säure in das Gericht einfügen. Die frischen Himbeeren geben dem Risotto eine fruchtig-süße Note, die perfekt mit der zarten Hendlbrust harmoniert. Zusammen ergibt sich ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, das nicht nur die Sinne verführt, sondern auch ein Hingucker auf jedem Teller ist. Ein Gericht, das zeigt, wie vielseitig Himbeeren in der herzhaften Küche eingesetzt werden können!

Ein himmlischer Genuss: Dieser Schokoschmarrn mit geeistem Apfelmus kombiniert die schokoladige Wärme des Schmarrns mit der erfrischenden Kälte des Apfelmuses – ein perfektes Zusammenspiel von süß und fruchtig. In 40 Minuten zubereitet, wird dieses Dessert mit einem Hauch von Zimt und Sternanis zum krönenden Abschluss eines festlichen Menüs.

Dieser bunte Kürbis-Couscous-Salat mit Fandler Mandelöl vereint würzige Rote Rüben, süßen Honig und nussiges Sesamöl zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Mit frischem Blattspinat, Kichererbsen und Weintrauben sorgt er für einen perfekten Mix aus herzhaft und fruchtig – ideal als leichter Hauptgang oder Beilage.

Eine wahre Geschmacksexplosion ist dieses Steinpilzrisotto mit Traubenkernöl und weihnachtlichem Ofenkohl. Die erdigen Steinpilze vereinen sich mit der nussigen Note des Traubenkernöls zu einem cremigen Risotto, während der weihnachtlich gewürzte Ofenkohl das Gericht festlich abrundet. Ein harmonisches Zusammenspiel aus herzhaften und winterlichen Aromen, das die festliche Jahreszeit perfekt einfängt.

Der Feigen-Kuchen mit Mandelmehl und Haselnuss-Mascarpone-Creme ist ein wahrer Genuss! Der saftige, aromatische Mandelteig harmoniert perfekt mit den süßen Feigen und der samtigen, nussigen Creme. Ein himmlisches Zusammenspiel, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch das Herz erwärmt.