Das gab’s noch nie!
Erdnussöl aus der Ölmühle Fandler ist längst ein beliebter Alleskönner in der feinen Küche. Doch die Erdnuss überrascht erneut – denn sie kann sogar in Österreich wachsen, gedeihen und Früchte tragen.
Aromatik aus
dem Weinviertel
Fandler Bio-Ördnussöl schmeckt zu Kartoffeln, Reis und asiatischen
Wok-Gerichten und kann zum behutsamen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Gemüse verwendet werden.
Es duftet wunderbar aromatisch
und besticht mit seinem feinen Geschmack, dem Sonne, Luft
und Boden im österreichischen Weinviertel eine ganz individuelle Note verliehen haben.
Erdnüsse aus
dem Weinviertel
Neues zu wagen und den sich verändernden klimatischen Bedingungen entgegenzuwirken, hat Wurzeln geschlagen und endlich Früchte getragen!
Die Brüder Roman & Stefan Romstorfer bauen im Weinviertel auf 23 Hektar Bio-Erdnüsse an. Der Weg war nicht leicht.
„Als wir begonnen haben, wusste bei uns niemand, wie man das angeht” erinnert sich Stefan Romstorfer. Der Aufbau des Know-hows und des gesamten Maschinenparks waren die größten Herausforderungen. Die Belohnung kann sich sehen lassen: Bio-Erdnüsse mit mild-nussigem Geschmack, die wir jetzt in der Ölmühle Fandler zu feinem, 100 % österreichischem Bio-Erdnussöl pressen.
Die Brüder Roman und Stefan Romstorfer (neuland.bio) bauen im Weinviertel auf eine Fläche von 23 ha Bio-Erdnüsse an.
Die Fandler
Geschmacksvielfalt -
naturrein, edel und
voller Genuss.
Die Fandler Bio-Produkte aus der Steiermark vereinen naturbelassene Rohstoffe mit handwerklicher Sorgfalt zu einer geschmackvollen Vielfalt: kaltgepresste Öle, feine Mehle, edle Essige, Salze und Knabbereien. Mit ihrem einzigartigen Duft, Charakter und ihren wertvollen Inhaltsstoffen laden sie zum Genießen, Entdecken und Verschenken ein – ein Fest für Sinne
und Seele.
SHOP
Pressmeister Peter Schloffer
und Julia Fandler
Versteht die Rohstoffe
Pressmeister Peter Schloffer kennt die Eigenheiten jeder Ölsorte ganz genau. Jetzt auch Erdnüsse aus dem Weinviertel verarbeiten zu können, findet er großartig: „Die Verarbeitung von Bio-Erdnüssen aus Österreich war wieder eine neue Erfahrung für uns. Alle Fandler Öle sind reine Naturprodukte. Jede Sorte hat ihre Eigenheiten, so wie auch jede Ernte ein bisschen anders ist. Wir haben gelernt, unsere Rohstoffe zu verstehen und ihnen ihren vollkommenen Geschmack zu entlocken.
Den Pioniergeist im Blut
Julia Fandler freut sich über das neueste Mitglied der Fandler Öl-Familie: „Mein Vater produzierte schon in den 80er-Jahren Bio-Öle – sein Pioniergeist prägt uns bis heute. Gemeinsam mit jungen, innovativen Partnern entwickeln wir immer wieder neue Ölsorten. So entstanden etwa unsere Fruchtkernöle und das Bio-Chiaöl aus österreichischem Anbau. Dank des Know-hows von Neuland.bio können wir nun auch heimische Erdnüsse zu feinem Öl verarbeiten.“
