Mehle, Backpulver, Sonnenblumenkerne und Gewürze vermischen. Topfen mit Eiern verrühren und zu dem Mehlgemisch geben. Gut umrühren. Ein Backblech mit Backpapier belegen, den Teig darauf geben und mit feuchten Händen einen Brotlaib formen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Das Backrohr vorheizen und bei 170°C Heißluft ca. eine Stunde backen.