Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, dann beides in Macadamianussöl etwa 2 Minuten dünsten. Walnüsse, Walnussöl und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Am besten in Gläser mit Schraubverschluss füllen und kalt stellen.