Darmgesundheit – Wohlbefinden von innen

Beginn: 17:00 Uhr (Dauer 3 Stunden)

In diesem „Culinary Medicine“-Vortrag mit Schaukochen zeigt Diätologin Maria Gaukel, welche Bedeutung Ernährung für das allgemeine Wohlbefinden haben kann und wie ballaststoffreiche Lebensmittel genussvoll in den Alltag eingebaut werden können.

Sie erhalten Einblicke in aktuelle ernährungswissenschaftliche Zusammenhänge rund um Ballaststoffe, Fettsäuren und pflanzliche Inhaltsstoffe. Besonderes Augenmerk liegt auf den Bio-Mehlen und kaltgepressten Bio-Ölen von Fandler, die vielseitige Möglichkeiten für eine abwechslungsreiche Küche bieten.

Zwischendurch erwarten Sie köstliche Kostproben, die zeigen, dass bewusste Ernährung kreativ, genussvoll und alltagstauglich sein kann.

Das erwartet Sie:

• Ballaststoffreiche Mehle und hochwertige Öle als Teil einer ausgewogenen Ernährung


• Omega-3-Fettsäuren und Polyphenole aus ernährungswissenschaftlicher Sicht


• Ernährung und Darm: verständlich erklärt, praxisnah umgesetzt


• Viele Tipps, wie sich genussvolle Küche nachhaltig in den Alltag integrieren lässt

Ein informativer, genussorientierter Vortrag voller kulinarischer Ideen und praktischer Anregungen.