Die gekochten Roten Rüben schälen und grob zerkleinern und mit Sesamöl, Sesammehl, Currypulver, Honig und Zitronensaft in einen hohen Rührbecher geben und mit dem Pürierstab mixen. Mit frisch geriebenem Kren, Salz und Pfeffer abschmecken. Ist der Aufstrich noch etwas zu flüssig, dann einfach noch etwas Sesammehl dazu mischen.

TIPP: Mit geröstetem Weißbrot servieren.