- Portionen
- 4
- Dauer
- 30 min Vorbereitung
- Schwierigkeit
- superleicht
![](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/steirisches-kaiser-schnitzel-in-ka/321steirischeskaiserschnitzerlinkartoffelkruste2_1548930578-586x390.jpg)
Zubereitung
Erdäpfel schälen, grob raspeln und mit gehackten Kürbiskernen vermischen. Schweinschnitzel vorsichtig klopfen, salzen und pfeffern. Beidseitig in Mehl wenden und durch verquierltes Ei ziehen. Mit Kartoffel- Kürbispanade ummanteln, glatt drücken und in erwärmten Sesamöl kross goldgelb backen. Auf Teller diagonal halbiert anrichten.