Maria darf man wohl getrost schon als Teil des Inventars betrachten, immerhin hält sie der Ölmühle schon seit 1988 als Mitarbeiterin die Treue. Dabei hat sie bereits fast alle Abteilungen durchlaufen, begann als Mädchen für alles und machte auch Abstecher ins Büro. Ihre Kernkompetenz liegt aber ganz klar in der Kundenbetreuung und beim Versand. Früher war sie vor allem im Verkauf und auf Messen anzutreffen. Mittlerweile – kurz vor der Pension – konzentriert sie sich überwiegend auf Versand, Pakete und Geschenken, ist aber noch hin und wieder auf Messen und Verkostungen vertreten.
Maria Höfler
Maria Höfler im Interview
Was sind deine Aufgaben und wie ist dein Tagesablauf in der Ölmühle Fandler?
Im Versand sorgen meine Kolleginnen und ich dafür, dass Pakete sicher und gut verpackt bei unseren Kunden ankommen. Unsere Flaschen sind zwar sehr robust, dennoch ist es wichtig, dass rundherum alles gut gepolstert ist. Vormittags werden Bestellungen aus dem Webshop, für Privatkunden und Händler für den Versand verpackt. Außerdem werden größere Lieferungen auf Paletten für die Abholung durch die Spedition vorbereitet. Am Nachmittag bereite ich Mehlverpackungen zum Befüllen vor. Die Etiketten kleben wir per Hand auf die Standbeutel, je nachdem welche Sorte als nächstes abgefüllt wird. Ich habe auch immer ein Auge auf die Lagerbestände der Handelswaren, die bei uns im Laden verkauft werden, damit nichts ausgeht.
Auf welches Öl könntest Du in Deinem Leben nicht verzichten?
Da kann ich mich leider nicht auf eines festlegen. Nach so vielen Jahren als Öli möchte ich auf keines verzichten. Hier aber die allerwichtigsten.
Leinöl – weil es mir einfach guttut, meinen Stoffwechsel unterstützt und meinen Körper reibungslos funktionieren lässt.
Kürbiskernöl – weil es wegen seines Aromas und des herrlich nussigen Geschmacks nicht ohne geht.
Hanföl – weil ich es in letzter Zeit für mich entdeckt habe und es momentan sehr gerne verwende.
Macadamianussöl – weil ein Öl für die süßen Genüsse auf keinen Fall fehlen darf.