Lachsbällchen
Unter einer Panade aus gerösteten Mandeln verbergen sich Lachs, Frischkäse und frische Kräuter. Unbedingt ausprobieren!
- Portionen
- 4
- Dauer
- 15 min Vorbereitung
30 min Ruhezeit - Schwierigkeit
- superleicht
Zubereitung
Lachs in kleine Würfel schneiden, mit den restlichen Zutaten vermischen und kalt stellen. Kleine Bällchen formen und in den Mandeln wälzen. Auf einem Salatbett anrichten und mit Mandelöl beträufeln.
Serviervorschlag
Schmeckt mit getoastetem Weißbrot als Vorspeise
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