Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Steirisches Wild­kräuter­risotto mit Trauben­kernöl

Portionen
4
Dauer
50 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
vegetarisch

Zubereitung

Zwiebel würfelig schneiden und in Traubenkernöl glasig anschwitzen. Rollgerste dazugeben, kurz mitrösten und mit Weißwein ablöschen. Mit so viel heißem Gemüsefond aufgießen, dass die Körner bedeckt sind. Ganz wichtig – immer umrühren. Wenn die Flüssigkeit verkocht ist, erneut aufgießen. Diesen Vorgang so lange wiederholen bis die Rollgerste gar ist (ca. 35 Minuten).
Die frischen, gehackten Kräuter unterrühren und sofort anrichten. Mit geriebenem Hartkäse bestreuen, einigen Kräutern garnieren und mit Traubenkernöl beträufeln.

Zutaten
2 große Tassen
Rollgerste
1
Zwiebel, mittelgroß
Fandler Traubenkernöl
125 ml
Weißwein
6 große Tassen
Gemüsefond
2 Handvoll
Wildkräuter, der Saison
geriebener Hartkäse

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Gartenparty Zusatztermin

10.07.2024 |  69,00
 69,00

Steirische Bio-Kürbiskerne

170 g |  5,30
170 g  5,30
500 g  11,90

Bio-Kürbiskerne Schoko-Mix

180 g |  8,50
180 g  8,50

Bio-Leinsamen

600 g |  7,50
600 g  7,50

Bio-Macadamianüsse

160 g |  9,90
160 g  9,90

Bio-Mandeln

180 g |  8,90
180 g  8,90

Die Fandler Nussbox

1 Stk. |  14,30
1 Stk.  14,30

Bio-Haselnussmehl

400 g |  11,90
400 g  11,90

Banderole “Alles Liebe”

 0,00
 0,00

Bio 13

 39,90
 39,90

Bio-Tomatenessig

250 ml |  7,50
250 ml  7,50

Bio-Leinöl

100 ml |  7,20
100 ml  7,20
250 ml  10,90
500 ml  17,90
1,000 ml  32,90

Bio-Macadamianussöl

100 ml |  12,50
100 ml  12,50
250 ml  24,90
500 ml  44,90

Bio-Mandelöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90
250 ml  19,90
500 ml  37,00

Bio-Mohnöl

500 ml |  31,90
500 ml  31,90
100 ml  9,50
250 ml  17,90
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.