Babybrei mit Hirse, roten Linsen und Walnussöl

Name: Babybrei mit Hirse, roten Linsen und Walnussöl
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Karotten (Möhren), Kürbis oder Süßkartoffel; 20 g Hirseflocken; 60 g rote Linsen; 100 g Wasser; 30 ml Orangensaft; 2 TL Fandler Walnussöl

Selbstgemachter Babybrei ganz einfach - mit kaltgepresstem Walnussöl und viel Liebe.

Die ersten Löffel sind kleine Meilensteine – und verdienen besondere Aufmerksamkeit. Dieser selbstgemachte Babybrei verbindet natürliche Zutaten mit einer liebevollen Zubereitung und bietet eine abwechslungsreiche Alternative zu fertiger Babynahrung. Karotten, Kürbis oder Süßkartoffel sorgen für eine milde, natürliche Süße, während Hirse und rote Linsen den Brei wunderbar sättigend und vielseitig machen. Fandler Walnussöl rundet die Mahlzeit mit seiner feinen, nussigen Note ab und verleiht dem Brei eine besonders hochwertige Komponente.

25 Min.
superleicht
vegetarisch
1 Portion

Zutaten

100 g: Karotten (Möhren), Kürbis oder Süßkartoffel
20 g: Hirseflocken
60 g: rote Linsen
100 g: Wasser
30 ml: Orangensaft
2 TL: Fandler Walnussöl

Zubereitung

Gemüse waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse für ca. 5-10 Minuten weich dünsten. Die roten Linsen ausreichend garen. Wenn die gewünschte Garstufe erreicht ist, Gemüse und Linsen mischen, die Hirseflocken einstreuen und nochmals unter mehrmaligem umrühren aufkochen lassen. Anschließend den Herd ausschalten und den Brei ungefähr 3-5 Minuten quellen lassen, bevor dieser fein (oder grob) püriert wird. Den Brei mit Orangensaft sowie mit Walnussöl verfeinern. Je nach Wachstum des Säuglings 1-2 TL Öl verwenden. Für eine bessere Nährstoffaufnahme (z.B. Eisen), wird Orangensaft verwendet, da dieser Vitamin-C-reich ist.

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