Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Eier­schwammerl-Salat mit Rapsöl

Portionen
4
Dauer
20 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegan, vegetarisch

Zubereitung

Die Eierschwammerl putzen und evtl. klein schneiden. Die Frühlingzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Eierschwammerl und Frühlingszwiebeln in einer Pfanne mit Sesamöl anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Minuten dünsten. Von der Hitze nehmen und kurz überkühlen lassen. Die Tomaten waschen und in Spalten schneiden, die Zucchini waschen und in dünne Stifte schneiden. Gemüse mit Basilikum, Schwammerl, Rapsöl und Essig verrühren und ca. 20 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviervorschlag
Als Hauptspeise für heiße Sommertage mit Toastbrot servieren.

Zutaten
400 g
Eierschwammerl
2
Frühlingszwiebeln
2 EL
Fandler Sesamöl
Salz
Pfeffer
800 g
Tomaten
300 g
Zucchini
3 EL
Basilikum, gehackt
3 EL
Fandler Walnussöl
3 EL
Fandler Rapsöl
3 EL
Fandler Weissweinessig
Salz
Pfeffer

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Fisch, vollkommen vielseitig – Zusatztermin

22.08.2024 |  69,00
 69,00

Steirische Bio-Kürbiskerne

170 g |  5,30
170 g  5,30
500 g  11,90

Die Fandler Salatbox

1 Stk. |  11,30
1 Stk.  11,30

Die Fandler Pfannenbox

1 Stk. |  12,30
1 Stk.  12,30

Die Fandler Nussbox

1 Stk. |  14,30
1 Stk.  14,30

Bio-Kürbiskernmehl

400 g |  6,90
400 g  6,90

Bio-Leinsamenmehl

400 g |  6,90
400 g  6,90

Bio-Mandelmehl

400 g |  10,90
400 g  10,90

Bio 9

 28,10
 28,10

Bio 13

 39,90
 39,90

Bio Hanfkern-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio Haselnuss-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio Kürbiskern-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio-Erdnussöl

100 ml |  7,20
100 ml  7,20
250 ml  10,90
500 ml  18,90

Bio-Leinöl

100 ml |  7,20
100 ml  7,20
250 ml  10,90
500 ml  17,90
1,000 ml  32,90
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.