Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Erdbeer-Mohn-Galette mit Mohnöl

Keine Erdbeersaison ohne diese Erdbeer-Mohn-Galette. Wir empfehlen dazu eine Kugel Eis obendrauf und ein sonniges Plätzchen um sie zu genießen.
Portionen
5
Dauer
30 min Vorbereitung
50 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
vegan

Zubereitung

Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Große Erdbeeren vierteln. In einer Schüssel mit den Anissamen und dem Rohrohrzucker mischen und bis zur weiteren Verwendung beiseitestellen.

Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen.

Für den Teig Dinkelmehl, Mandelmehl, Staubzucker und Backpulver mischen. Mohnöl, Wasser und Essig unterrühren und alles zu einem glatten Teig verkneten. Diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis ausrollen (ca. 30 cm Durchmesser). Die Teigplatte auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Erdbeeren darauf verteilen. Dabei am Rand ca. 3 cm frei lassen. Den Rand anschließend über die Erdbeeren klappen. Die Erdbeer-Mohn-Galette ins Backrohr schieben und etwa 50 Minuten backen.

Danach auskühlen lassen und nach Belieben mit Holunderblüten garnieren.

TIPP: Die Erdbeerfüllung ist direkt nach dem Backen noch etwas flüssig, geliert aber beim Abkühlen nach einigen Minuten.

Zutaten

Füllung

750 g
Erdbeeren
1 EL
Anissamen
60 g
Rohrohrzucker

Teig

150 g
Dinkelmehl
50 g
Fandler Mandelmehl
20 g
Staubzucker
1 Msp
Weinsteinbackpulver
60 ml
Fandler Mohnöl
70 ml
Wasser
1 EL
Essig

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Banderole “Ein Fest der Freu(n)de”

 0,00
 0,00

Die Fandler Salatbox

1 Stk. |  11,30
1 Stk.  11,30

Die Fandler Pfannenbox

1 Stk. |  12,30
1 Stk.  12,30

Bio-Chiamehl

400 g |  9,90
400 g  9,90

Bio-Hanfmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio-Kürbiskernmehl

400 g |  6,90
400 g  6,90

Bio 4

 35,80
 35,80

Bio 6

 38,00
 38,00

Bio 9

 28,10
 28,10

Bio-Camelinaöl

100 ml |  7,50
100 ml  7,50
250 ml  11,50
500 ml  19,90

Cuvée 10er Box

 91,10
 91,10

Cuvée Set “10”

 22,90
 22,90

Bio-Chiaöl

100 ml |  10,90
100 ml  10,90

Bio-Mohnöl

500 ml |  31,90
500 ml  31,90
100 ml  9,50
250 ml  17,90

Bio-Kirschkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.