Haselnuss-Blinis

Name: Haselnuss-Blinis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: süße Küche
Ingredients: 150 g Sauerrahm (saure Sahne); 4 Eier; 110 g Weizenvollmehl; 80 g Zucker; Fandler Haselnussöl

In Haselnussöl herausgebacken werden diese Blinis zum Nuss-Genuss.

20 Min.
superleicht
vegetarisch
4 Portionen

Zutaten

150 g: Sauerrahm (saure Sahne)
4: Eier
110 g: Weizenvollmehl
80 g: Zucker
: Fandler Haselnussöl

Zubereitung

Sauerrahm mit Eigelb und Mehl verrühren. Aus Eiklar (Eiweiß) und Zucker Schnee schlagen. Den Schnee unter die Masse heben und in der Pfanne mit Haselnussöl ca. 5 cm große Scheiben anbraten. Danach im Ofen bei 150 °C ca. 5-10 Minuten backen.

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