Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Kalte Erbsen-Avocado-Suppe mit Hanföl

Portionen
7
Dauer
30 min Vorbereitung
60 min Ruhezeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegan, vegetarisch

Zubereitung

2 Zwiebeln fein würfeln und in einem Topf in 2 EL Öl glasig dünsten. 200 g TK-Erbsen zugeben und kurz mitdünsten. Mit 700 ml Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz und Chiliflocken kräftig würzen, aufkochen und 10 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Lauwarm abkühlen lassen.
Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren und durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen. 1 reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Mit 2 EL Limettensaft mischen und in die Suppe geben. Erneut fein pürieren. Vollständig abkühlen lassen, mit Salz und Limettensaft abschmecken und 1 Stunde kaltstellen.
50 g Baguette würfeln und in einer Pfanne mit 2 EL Öl bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Suppe mit Croûtons, Hanföl und einigen Chiliflocken servieren.

Serviervorschlag
Je nach Schärfewunsch kann man die Chiliflocken auch weglassen.

Zutaten
2
Zwiebeln
4 EL
Fandler Erdnussöl
200 g
TK-Erbsen
700 ml
Gemüsebrühe
Salz
Chiliflocken
1
Avocado, reif
2 EL
Limettensaft
2 EL
Fandler Hanföl
50 g
Baguette, (kann durch glutenfreies Brot ersetzt werden)

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Frühlingsküche & Spargel

15.05.2024 |  69,00
 69,00

Bio-Sonnenblumenkerne

500 g |  7,90
500 g  7,90

Die Fandler Frühstücksbox

1 Stk. |  13,30
1 Stk.  13,30

Die Fandler Pfannenbox

1 Stk. |  12,30
1 Stk.  12,30

Die Fandler Exotikbox

1 Stk. |  13,50
1 Stk.  13,50

Die Fandler Dessertbox

 15,50
 15,50

Bio-Hanfmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio-Mandelmehl

400 g |  10,90
400 g  10,90

Bio 3

 34,40
 34,40

Bio 4

 35,80
 35,80

Bio 8

 18,50
 18,50

Bio Hanfkern-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio Haselnuss-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio-Tomatenessig

250 ml |  7,50
250 ml  7,50

Bio-Sonnenblumenöl

100 ml |  5,50
100 ml  5,50
250 ml  7,90
500 ml  12,90
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.