Hanf-Gemüse-Nudeln
Nichts geht über selbst gemachte Nudeln! Wenn Sie das genauso sehen, sollten Sie unbedingt unsere Nudeln mit Hanfmehl ausprobieren.
- Portionen
- 4
- Dauer
- 30 min Vorbereitung
30 min Ruhezeit - Schwierigkeit
- anspruchsvoll
Zubereitung
Spezielle Anforderungen
Nudelmaschine, Frischhaltefolie
Alle Zutaten zu einem glatten Nudelteig kneten und in Folie gewickelt ca. 30 Minuten ruhen lassen. Mit einer Nudelmaschine auf Stufe 3 (sehr dünn) ausrollen. Zu Bandnudeln schneiden, in Salzwasser kochen und dann kalt abschrecken. Gemüse mit Sesamöl in einer Pfanne anbraten, die Nudeln kurz mitschwenken und mit Schlagobers ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
![Spekulatius[-]schnitten mit Erdnussmehl](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/spekulatiusschnitten-mit-erdnussme/spekulatiusschnittenneu_1668160787-500x346.jpg)
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