Kartoffel-Kürbis-Puffer
Kartoffeln und Kürbis bilden die Hauptzutaten dieses Rezeptes. Zusammen mit Kräutern und in Sesamöl goldgelb gebraten, werden sie zum vegetarischen Genuss.
- Portionen
- 4
- Dauer
- 25 min Vorbereitung
- Schwierigkeit
- superleicht
Zubereitung
Kartoffeln waschen und schälen. Kürbis entkernen und eventuell schälen. Beides grob reiben, mit Ei, Mehl, Sauerrahm, Salz und Pfeffer vermengen und mit Kräutern abschmecken. Die Puffer in Sesamöl goldgelb braten.
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