Kürbissalat mit Walnussöl
Fruchtig, frischer Kürbissalat mit Grapefruits und Minze.
- Portionen
- 4
- Dauer
- 30 min Vorbereitung
15 min Ruhezeit - Schwierigkeit
- nicht so schwierig
Zubereitung
Von den Grapefruits und Orangen mit einem Messer zuerst die Kappen entfernen, dann großzügig bis zum Fruchtfleisch schälen und die Filets herausschneiden. Restliche Zitrushaut ausdrücken und den Saft auffangen. Kürbis schälen, entkernen und in 2 mm breite Streifen schneiden, z.B. mit einem Sparschäler. Leicht einsalzen. Essig mit Salz, Chilipulver, aufgefangenem Zitrussaft und Zitronensaft verrühren und nach und nach das Öl einrühren. Kürbis mit der Marinade vermischen und für 15 Minuten ziehen lassen. Melisse abzupfen. Zitrusfrüchte unter den Kürbis heben und den Salat mit Zitronenmelisse anrichten.
![Pikante Ofen[-]palatschinken mit Erdnuss[-]mehl und Hanföl[-]frischkäse](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/pikante-ofen-palatschinken-mit-erd/604_1715861647-500x346.jpg)
![Bunte Veggie Bowl mit Käfer[-]bohnen[-]bällchen und Kürbiskernöl-Dip](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/bunte-veggie-bowl-mit-kaefer-bohne/602veggiebowl_1715867109-500x346.jpg)
![Risotto mit geröstetem Sellerie, Bach[-]forelle und Kürbis[-]kernöl](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/risotto-mit-geroestetem-sellerie-b/601risottomitkrbiskernlmeinleckeresleben_1715865507-500x346.jpg)
![Bergkäse Gnocchi mit gebratenen Birnen und Kürbis[-]kernöl-Sauce](https://www.fandler.at/cms/wp-content/uploads/pt-recipe/bergkaese-gnocchi-mit-gebratenen-b/600bergksegnocchimitkrbiskernlsaucemeinleckeresleben_1715865532-500x346.jpg)
Weitere Produkte
Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.
Was können Sie tun:
• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.
Was können Sie tun:
• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.
