Saftiges Apfelbrot mit Haselnussmehl

Zurück zur Übersicht Karottensalat mit Haselnussöl und getrockneten Früchten Spekulatiusschnitten mit Erdnussmehl

Zubereitung

Die Äpfel grob raspeln und gleich mit dem Saft der Zitrone und der Orange mischen. Zucker und Rosinen hinzufügen und ziehen lassen.

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen. Eine Kastenform (25 cm lang) mit Backpapier auslegen. Haselnussmehl mit Leinsamenmehl, Walnüssen, Haselnüssen, Stärkemehl, Weinsteinbackpulver, Lebkuchengewürz und Kakaopulver mischen. Die trockenen Zutaten unter die Äpfel rühren und gut vermengen. Die Masse in die vorbereitete Form füllen und 50 Minuten backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen, Backpapier abziehen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.

Zum Aufbewahren das Apfelbrot gut verpacken und kühl stellen.

Zutaten

500 g: Äpfel, säuerlich
1: Zitrone
1: Orange
100 g: Rohrohrzucker
100 g: Rosinen, oder andere getrocknete Früchte
200 g: Fandler Haselnussmehl
100 g: Fandler Leinsamenmehl
100 g: Walnüsse, gehackt
70 g: Haselnüsse
2 EL: Stärkemehl
2 TL: Weinsteinbackpulver
2 TL: Lebkuchengewürz
2 TL: Kakaopulver, ungesüßt

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.