Schokoschnitten mit Haselnüssen

Name: Schokoschnitten mit Haselnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: süße Küche
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Bitterschokolade; 3 Eier; 130 g Rohrohrzucker; Schale einer Orange, (Abrieb); 40 g Fandler Mandelmehl; 150 g Haselnüsse, gerieben; 50 g Ribisel-Marmelade; 100 g Haselnüsse, gehackt

Die bewährte und allseits beliebte Traumkombination aus Schoko und Nuss sollten Sie unbedingt ausprobieren.

45 Min.
superleicht
vegetarisch
0 Portionen

Zutaten

250 g: Butter
200 g: Bitterschokolade
3: Eier
130 g: Rohrohrzucker
: Schale einer Orange, (Abrieb)
40 g: Fandler Mandelmehl
150 g: Haselnüsse, gerieben
50 g: Ribisel-Marmelade
100 g: Haselnüsse, gehackt

Zubereitung

Rohr auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butter und Schokolade über Dampf langsam schmelzen, leicht überkühlen lassen. Eier, Zucker und die Orangenschale ca. 7 Minuten mit einem Handmixer schaumig schlagen, dann die Schoko-Butter-Mischung zugeben und gut verrühren. Mandelmehl mit den geriebenen Haselnüssen vermischen und ebenso unterheben. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 2 cm hoch aufstreichen. Kuchen auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Mit Ribisel Marmelade bestreichen, in Rauten schneiden und mit gehackten Haselnüssen bestreuen.

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