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Zurück zur Übersicht Bärlauch­pesto Beerige Cheese­cakes

Schokoholic­muffins

Dieses Rezept entstand in Kooperation mit go4health. Mehr ausgewogene und gesunde Gerichte finden Sie auch auf go4health-alacarte.com
Dauer
20 min Vorbereitung
15 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch
Zubereitung

Spezielle Anforderungen
Muffinblech für 12 Muffins

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Das Eiklar steif schlagen.
Nun die Dotter mit Mandelmehl, Birkenzucker, Bananen, Quark, Zucker, Kakao und Backpulver mischen und den Eischnee unterheben.
Anschließend noch die Schokolade untermengen und den Teig in die Förmchen geben.
Die Muffins ca. 15 Minuten backen.

Serviervorschlag
Die fertigen Muffins mit Beeren deiner Wahl servieren.

Zutaten
6
Eier, getrennt
200g
Fandler Mandelmehl
70 g
Birkenzucker
2
Bananen, reif, zerdrückt
200 g
Topfen (Quark)
2 EL
Backkakao
1 Pkg
Backpulver
50 g
Zartbitterschokolade, gehackt

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nicht so schwierig

Birnenquiche mit Schokolade

nicht so schwierig

Roll­gerstl­quiche mit Paprika­streifen, Rucola und Knoblauch­dip

nicht so schwierig

Quiche Lorraine (Zwiebel-Speck-Lauch-Kuchen) mit kalter Senf­saat-Honig­sauce und Salat­chiffonade

nicht so schwierig

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40 min - superleicht

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15 min - superleicht

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45 min - superleicht

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1 h - nicht so schwierig

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4 h, 30 min - superleicht

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15 min - superleicht

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40 min - superleicht

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45 min - superleicht

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15 min - superleicht

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1 h, 5 min - superleicht

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1 h - superleicht

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1 h - nicht so schwierig

Pizza Margarita mit Mandel­mehl

1 h, 50 min - superleicht

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1 h, 30 min - superleicht

Low-Carb-Lasagne mit Erdnussöl

6 h, 35 min - superleicht

Knusprige Schweine­bauch­spieße mit Trauben­kern­öl

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Karotten­brot mit Lein­samen- und Hanf­mehl

1 h - superleicht

Dorsch-Sellerie-Salat mit Distel­mayonnaise

2 h, 5 min - nicht so schwierig

Beeren­strudel mit Hasel­nuss­öl

35 min - superleicht

Barbecue-Garten­salat

1 h, 10 min - nicht so schwierig

Apfel-Nuss-Gugelhupf

1 h, 40 min - nicht so schwierig

Steirische Florentiner­schnitten mit Mandel­mehl

15 min - superleicht

Sonnen­blumen­kern­aufstrich

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Mandel-Toast­brot

1 h, 20 min - superleicht

Sonnen­blumen­kern­brot

1 h, 20 min

Hanf-Knusper-Knäcke­brot

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Kirsch­kuchen mit Cuvée EINS

1 h, 45 min - nicht so schwierig

Zwetschken-Marzipan-Kuchen

1 h, 15 min - superleicht

Schweine­nacken­steak mit Basilikum­pesto und gegrillten Zucchini

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1 h - nicht so schwierig

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1 h - nicht so schwierig

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50 min - superleicht

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40 min - superleicht

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20 min - superleicht

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Curry­sauce

2 h, 30 min - superleicht

Chia-Pudding mit Apfelmus

1 h, 20 min - superleicht

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1 h, 15 min - nicht so schwierig

Lauch-Schinken-Quiche

1 h, 20 min - nicht so schwierig

Käse-Baguette

1 h - superleicht

Lamm­ragout

25 h, 30 min - nicht so schwierig

Lamm­koteletts mit scharfem Ratatouille

30 min - nicht so schwierig

Lamm­burger

2 h, 5 min - superleicht

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Kokos-Safran-Reis

30 min - nicht so schwierig

Käfer­bohnen­polenta

20 min - superleicht

Forellen­salat mit Rohnen

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Mon Chéri Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern

15 min - superleicht

Pikanter Mohn­hummus

27 min - superleicht

Karotten­pesto mit Macadamia­nussöl

40 min - superleicht

Apfel-Cookies

20 min - superleicht

Eier­nudel-Wok mit Schweine­filet in Erdnuss-Sauce

40 min - nicht so schwierig

In Kokos­panade frittierte Garnelen mit Thai-Curry-Sauce und Eier­nudeln

25 min - superleicht

Spinat­creme-Suppe

1 h, 5 min - superleicht

Kartoffel­gratin

40 min - superleicht

Herbst­salat mit gebratenem Kürbis

30 min - nicht so schwierig

Kicher­erbsen­curry

10 min - superleicht

Kürbis­kern­aufstrich

20 min - superleicht

Steirische Pala­tschinken

1 h, 5 min - nicht so schwierig

Rinder­filet im Kräuter-Speck-Mantel

2 h, 40 min - nicht so schwierig

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