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Vanillekipferl

Der Klassiker unter den Weihnachtskeksen mit Fandler Haselnussöl. Schmeckt wie bei Oma

Dauer: 25 min Vorbereitung
12 min Backzeit
1 h Ruhezeit
Schwierigkeit: nicht so schwierig

vegetarisch

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. 1 Stunde rasten lassen. Kleine Kipferl formen und bei 180 °C ca. 10-12 Minuten hell backen. Kurz abkühlen lassen, aber noch warm in mit Vanille abgeschmecktem Staubzucker wälzen.

Zutaten

400 g: Mehl, glatt
140 g: Haselnüsse, gemahlen
250 g: Butter
100 g: Staubzucker
10 g: Backpulver
: Salz
2 EL: Fandler Haselnussöl
1: Eigelb
1 Pkg: Vanillezucker
: Staubzucker, zum Bestreuen

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