Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Zucchini mit Pfirsich-Fülle und Sesamöl

Portionen
4
Dauer
35 min Vorbereitung
45 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Die Kartoffeln in Salzwasser weichkochen. Danach schälen und in kleine Würfel schneiden. Bei den Zucchini den Deckel abschneiden und das kernige Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Dieses Fruchtfleisch zerkleinern und etwas einsalzen. Jungzwiebel und Knoblauch fein hacken. Pfirsich in kleine Würfel schneiden.

Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

In einer heißen Pfanne Sesam kurz anrösten. Etwa 2 EL Sesamöl hinzufügen und Zwiebel, Knoblauch und Pfirsichstücke darin andünsten. Zucchinifleisch gut ausdrücken und ebenfalls in die Pfanne geben. Kartoffelwürfel, etwas Steirerwürze, Schaffrischkäse und Thymian unterrühren und für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Masse in die ausgehöhlten Zucchini füllen und den Deckel wieder drauflegen. Die Zucchini in eine Auflaufform setzen und mit Wein und Suppe aufgießen. Im Backofen für etwa 40 Minuten backen, bis die Zucchini weich sind. Anschließend den Deckel abnehmen, den Käse darüber streuen und weitere 5 Minuten gratinieren.

Zutaten
4
runde Zucchini, (à ca. 500 g)
500 g
Kartoffel
150 g
Pfirsiche
2
Jungzwiebeln
2
Knoblauchzehen
Fandler Sesamöl
4 TL
Sesam
Steirerwürze, (Schrank Chili)
150 g
Schaffrischkäse
1 Bund
Thymian
100 ml
Weißwein
100 ml
Gemüsesuppe
Mozzarella, gerieben, zum Bestreuen
Salz und Pfeffer

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Die Fandler Salatbox

1 Stk. |  10,50
1 Stk.  10,50

Bio-Erdnussmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio-Hanfmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio-Haselnussmehl

400 g |  11,90
400 g  11,90

Bio-Leinsamenmehl

400 g |  6,90
400 g  6,90

Bio 9

 26,80
 26,80

Cuvée Set “1973”

 42,60
 42,60

steir. Bio-Kürbiskerne geröstet & gesalzen

140 g |  6,00
140 g  6,00
420 g  12,90
140 g  6,00
330 g  10,50

Bio-Leinsamen

450 g |  5,50
450 g  5,50

Bio-Mandeln

180 g |  7,50
180 g  7,50

steirisches Bio-Kürbiskernöl

500 ml |  21,50
500 ml  21,50
250 ml  12,50
100 ml  8,20

Bio-Macadamianussöl

100 ml |  12,50
100 ml  12,50
250 ml  24,90
500 ml  44,90

Bio-Mandelöl

500 ml |  36,50
500 ml  36,50
250 ml  19,90
100 ml  9,90

Cuvée SECHS

100 ml |  7,20
100 ml  7,20

Cuvée SIEBEN

100 ml |  6,90
100 ml  6,90
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.