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Basilikumpesto mit Olivenöl

Vielseitig einsetzbar und schnell hergestellt. Von diesem aromatischen Basilikumpesto haben wir immer ein Glas im Kühlschrank.

Portionen: 4
Dauer: 15 min Vorbereitung
Schwierigkeit: superleicht

vegetarisch

Zubereitung

Basilikumblätter, Sonnenblumenkerne und Olivenöl mithilfe einer Küchenmaschine oder eines Stabmixers fein mixen. Parmesan unterheben, gut verrühren und mit Salz abschmecken. In ein Schraubglas füllen und mit Olivenöl abdecken (Damit es länger haltbar bleibt).

Serviervorschlag
Passt gut zu Nudeln oder als Aufstrich

Zutaten

100 g: Basilikumblätter, gewaschen
40 g: Sonnenblumenkerne
120 ml: Fandler Olivenöl
20 g: Parmesan, fein gerieben
: Fandler Hanfkern-Salz

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