Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Erdbeer-Rhabarber-Streusel-Muffins mit Erdbeer­sauce

Am besten genießen Sie diese Muffins noch leicht warm mit ein bisschen Erdbeersauce dazu.
Dauer
20 min Vorbereitung
30 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
vegetarisch

Zubereitung

Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. Muffinblech mit Papierformen auslegen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Öl nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver und Vanille zugeben und gut verrühren. Rhabarber schälen und in kleine Würfel schneiden. Erdbeeren putzen und ebenfalls in keine Würfel schneiden. Die kleinen Obstwürfel unter den Teig heben. Den Teig auf die Muffinformen aufteilen.
Für die Streusel alle Zutaten rasch mit dem Handmixer bröselig verrühren und auf den Muffins verteilen. Die Streusel etwas andrücken und die Muffins im vorgeizten Backofen 25-30 Minuten backen.
Für die Erdbeersauce die Erdbeeren waschen, putzen und mit etwas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, fein pürieren, mit Zucker abschmecken und abkühlen lassen.
Erdbeersauce zu den noch warmen Muffins servieren.

Zutaten
12er Muffinblech
12
Muffinförmchen

Teig

150 g
Fandler Haselnussöl
180 g
Rohrohrzucker, fein
2
Eier
250 g
Dinkelvollkornmehl
1 TL
Backpulver
0,5 TL
Bourbon Vanille
100 g
Rhabarber
100 g
Erdbeeren

Streusel

100 g
Fandler Haselnussmehl
60 g
Rohrohrzucker
50 g
Fandler Haselnussöl
1 Msp
Bourbon Vanille

Erdbeersauce

200 g
Erdbeeren
25 g
Zucker, je nach Geschmack

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

steir. Bio-Kürbiskerne geröstet & gesalzen

140 g |  6,00
140 g  6,00
420 g  12,90

Die Fandler Exotikbox

1 Stk. |  13,00
1 Stk.  13,00

Bio-Hanfmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio-Haselnussmehl

400 g |  11,90
400 g  11,90

Bio 5

 42,60
 42,60

Cuvée 10er Box

 87,00
 87,00

Cuvée Set “1”

 11,70
 11,70

Bio-Weissweinessig

250 ml |  6,00
250 ml  6,00

Bio-Erdnussöl

100 ml |  6,90
100 ml  6,90
250 ml  10,50
500 ml  17,60

Bio-Leinöl

1,000 ml |  29,90
1,000 ml  29,90
250 ml  9,90
500 ml  16,50
100 ml  6,50

Bio-Macadamianussöl

100 ml |  12,50
100 ml  12,50
250 ml  24,90
500 ml  44,90

Bio-Olivenöl

1,000 ml |  16,70
1,000 ml  16,70
500 ml  9,60
250 ml  6,90
100 ml  5,30

Bio-Sonnenblumenöl

500 ml |  11,50
500 ml  11,50
250 ml  6,90
100 ml  4,90

Cuvée NULL

100 ml |  9,20
100 ml  9,20

Cuvée VIER

100 ml |  7,30
100 ml  7,30
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.