Erdnuss-Mayonnaise-Salat

Name: Erdnuss-Mayonnaise-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: mediterran, österreichische Schmankerl
Ingredients: 250 g Nudeln; 150 g Gouda; 150 g Schinken, gekocht; 2 Äpfel; 250 g Erbsen; frische Kräuter; 250 g Sauerrahm (saure Sahne); 125 g Qimiq; 1 TL Senf; Knoblauchsalz; Pfeffer; 150 ml Fandler Erdnussöl

Klassischer Nudelsalat wird mit Fandler Erdnussöl zum Genuss.

35 Min.
superleicht
4 Portionen

Zutaten

250 g: Nudeln
150 g: Gouda
150 g: Schinken, gekocht
2: Äpfel
250 g: Erbsen
: frische Kräuter

Mayonnaise

250 g: Sauerrahm (saure Sahne)
125 g: Qimiq
1 TL: Senf
: Knoblauchsalz
: Pfeffer
150 ml: Fandler Erdnussöl

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser kochen. Für die Mayonnaise Sauerrahm, Quimiq, Senf, Salz, und Pfeffer gut vermengen. Unter ständigem Rühren Erdnussöl hinzugeben. Gouda, Schinken und Äpfel fein schneiden und die Kräuter fein hacken. Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen und kalt stellen.

Kitchen Talk

Hier kannst du Ideen, Tipps oder kreative Variationen teilen. Jede Meinung zählt – Geschmäcker sind verschieden und genau das macht Kochen so spannend. Gemeinsam machen wir Rezepte bunter, besser und die Welt ein bisschen geschmackvoller.