Goldene Milch mit Mandelöl

Dieses würzige Heißgetränk aus der ayurvedischen Küche schmeckt zu jeder Jahres- und Tageszeit. Die Mandelmilch wird hier ganz einfach selbst mit Mandelmehl und Wasser hergestellt.

Ein warmes Ritual für Körper und Sinne! Fandler Mandelmehl bildet die Basis für eine selbstgemachte Mandelmilch und verleiht der Goldenen Milch eine natürliche Cremigkeit sowie ein feines, nussiges Aroma. Das kaltgepresste Fandler Mandelöl rundet das Getränk ab und bringt die wertvollen Eigenschaften in einer besonders aromatischen Form zur Geltung. Es verbindet die würzigen Noten von Kurkuma, Ingwer und Gewürzen zu einem harmonischen, ausgewogenen Geschmackserlebnis.

Dieses Rezept spricht alle an, die sich kleine bewusste Auszeiten im Alltag schaffen möchten – ob als wärmendes Morgenritual, entspannter Begleiter am Abend oder als genussvolle Alternative zu klassischen Heißgetränken. Die Goldene Milch zeigt, wie aus natürlichen Zutaten ein besonderes Wohlfühlgetränk entsteht, das Genuss und Achtsamkeit miteinander verbindet.

  • 15 Min.

  • superleicht

  • vegan

  • glutenfrei

  • 2 Portionen

Zutaten

1,5 EL
Fandler Mandelmehl
400 ml
Wasser
3 cm
Kurkuma, frisch (oder 1 EL Kurkuma-Pulver)
2 cm
Ingwer, frisch
2
Kardamom-Kapseln
0,5 TL
Zimt
1 Prise
Muskat
1 Prise
schwarzer Pfeffer
2 EL
Fandler Mandelöl
2 EL
Ahornsirup

Zubereitung

In einem Topf das Mandelmehl mit dem Wasser verrühren und aufkochen lassen. Kurkuma und Ingwer mit Schale grob hacken. Kardamomkapseln öffnen und die Samen herauslösen. Alles mit Zimt, Muskat und Pfeffer in die Mandelmilch rühren und ca. 5 Minuten schwach köcheln lassen.

Dann in einen Standmixer füllen und fein mixen. Die Milch durch ein feines Sieb passieren, mit Mandelöl und Ahornsirup abschmecken und noch heiß genießen.

Kitchen Talk

Hier kannst du Ideen, Tipps oder kreative Variationen teilen. Jede Meinung zählt – Geschmäcker sind verschieden und genau das macht Kochen so spannend. Gemeinsam machen wir Rezepte bunter, besser und die Welt ein bisschen geschmackvoller.

Eine Person sitzt entspannt in einem Sessel und arbeitet an einem Laptop.

Deine persönliche Note, die dieses Rezept einzigartig macht:

Wenn du einen Kommentar hinzufügen möchtest, melde dich bitte an

Außergewöhnlicher Geschmack beginnt mit den richtigen Zutaten. Fandler liefert die perfekte Basis.

Eine Schale cremige Fenchelschaumsuppe mit knusprigen Blätterteigstangerl wärmt von innen.

Bio-Mandelmehl

Ein Gericht aus rotem Gemüse in einer weißen Schüssel, umgeben von Zubereitungen mit grünem Pfefferminztee, Honig und Flasche Bio-Mandelöl.

Bio-Mandelöl

Die Fandler Exotikbox

Close