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Hanfkonfekt

Für besondere Anlässe und besondere Menschen: Konfekt selbst herstellen.
Dauer
20 min Vorbereitung
3 h Ruhezeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch
Zubereitung

Spezielle Anforderungen
Pralinenförmchen

Butter und Honig kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und Hanfmehl, Kakao, Kardamom, Orangenschale und eine Prise Salz unterrühren. Im Kühlschrank ca. eine Stunde überkühlen lassen. Kleine Kugeln formen, in der Blütenmischung wälzen und in die Pralinenhütchen legen. Das Hanfkonfekt für mindestens 2 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.

Zutaten
100 g
Butter
100 g
Honig
100 g
Fandler Hanfmehl
2 EL
Kakaopulver
1 Msp
Kardamom
geriebene Schale einer Orange
Salz
Blütenmischung, zum Bestreuen

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1 h, 40 min - nicht so schwierig

Steirische Florentiner­schnitten mit Mandel­mehl

15 min - superleicht

Sonnen­blumen­kern­aufstrich

1 h - superleicht

Mandel-Toast­brot

1 h, 20 min - superleicht

Sonnen­blumen­kern­brot

1 h, 20 min

Hanf-Knusper-Knäcke­brot

45 min - superleicht

Kirsch­kuchen mit Cuvée EINS

1 h, 45 min - nicht so schwierig

Zwetschken-Marzipan-Kuchen

1 h, 15 min - superleicht

Schweine­nacken­steak mit Basilikum­pesto und gegrillten Zucchini

20 min - superleicht

Pfirsich-Rucola-Salat mit Macadamia­nussöl

1 h - nicht so schwierig

Gefüllte Hühner­brust mit Rosmarin­gnocchi und Kürbis­kern­mehl-Pesto

40 min - superleicht

Bulgur­salat mit Sonnen­blumen­öl

3 h, 15 min - nicht so schwierig

Beeren­tarte mit Hasel­nuss­öl

1 h, 40 min - nicht so schwierig

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1 h - superleicht

Rote Rüben-Carpaccio mit Ziegen­käse

15 min - superleicht

Bärlauch­pesto

35 min - superleicht

Schokoholic­muffins

45 min - superleicht

Beerige Cheese­cakes

30 min - superleicht

Low-Carb-Asia-Wok

1 h, 10 min - superleicht

Kartoffel­curry mit indischem Spinat

45 min - superleicht

Vegane Kirsch­muffins mit Sonnen­blumen­öl

40 min - superleicht

Zucchini-Toast-Nester

20 min - nicht so schwierig

Vogerl­salat mit Löwen­zahn, Wachtel­ und Trauben­kern-Walnuss-Dressing

30 min - superleicht

Sweet-Chili Fischsuppe

30 min - superleicht

Süß-saurer Wok mit Schweinefilet

40 min - superleicht

Reis­nudel-Gemüse-Salat mit Erdnuss-Limetten­dressing

1 h, 20 min - nicht so schwierig

Pizza­stangerl

30 min - superleicht

Linuine mit Spargel und Erd­beeren

13 h, 3 min - nicht so schwierig

Kräuter­topfen­schnitten

1 h, 15 min - nicht so schwierig

Flamm­kuchen mit Bärlauch­pesto

32 min - superleicht

Gemüse­salat mit Kräuter-Kürbis­kern-Dressing und Frisch­käse­bällchen

7 h - nicht so schwierig

Gebackene Bananen mit Zitronen­gras-Kokos-Eis

35 min - superleicht

Erdbeer-Spargel-Salat mit Macadamia­nussöl

15 min - superleicht

Erdbeer­smoothie mit Mandel­mehl

50 min - superleicht

Erdbeer-Rhabarber-Streusel-Muffins mit Erdbeer­sauce

35 min - superleicht

Eier­reis

50 min - nicht so schwierig

Bärlauch­nockerl mit Sesamöl

12 h, 59 min - nicht so schwierig

Asiatische Enten­brust mit Wok­gemüse und Basmati­reis

3 h, 5 min - anspruchsvoll

Steirische Kaffee­creme-Schnitten

1 h - nicht so schwierig

Vanille-Cupcakes mit Haselnussmehl

1 h - nicht so schwierig

Schoko-Cupcakes mit Mandelmehl

50 min - superleicht

Lachs­filet auf Rahm­spinat

40 min - superleicht

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20 min - superleicht

Sauerkraut­salat mit Gemüse

45 min - superleicht

Kartoffel-Seitan-Auflauf

Curry­sauce

2 h, 30 min - superleicht

Chia-Pudding mit Apfelmus

1 h, 20 min - superleicht

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1 h, 15 min - nicht so schwierig

Lauch-Schinken-Quiche

1 h, 20 min - nicht so schwierig

Käse-Baguette

1 h - superleicht

Lamm­ragout

25 h, 30 min - nicht so schwierig

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30 min - nicht so schwierig

Lamm­burger

2 h, 5 min - superleicht

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3 h - nicht so schwierig

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30 min - superleicht

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30 min - nicht so schwierig

Käfer­bohnen­polenta

20 min - superleicht

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32 min - nicht so schwierig

Mon Chéri Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern

15 min - superleicht

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20 min - superleicht

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40 min - nicht so schwierig

In Kokos­panade frittierte Garnelen mit Thai-Curry-Sauce und Eier­nudeln

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1 h, 5 min - superleicht

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30 min - nicht so schwierig

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10 min - superleicht

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20 min - superleicht

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2 h, 40 min - nicht so schwierig

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10 min - superleicht

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Fruchtige Nuss­schnitten

20 min - superleicht

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30 min - superleicht

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30 min - superleicht

Kürbis­spieß

20 min - superleicht

Sauerkraut-Crostinis

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Aronia-Parfait

4 h - nicht so schwierig

Tafel­spitz mit Gemüse­julienne, Bärlauch-Mayonnaise und Salz­kartoffeln

1 h - superleicht

Kartoffel-Karfiol-Kronen

45 min - nicht so schwierig

Gefülltes Schweine­filet im Vulcano­mantel

30 min - superleicht

Gebackener Tafel­spitz

20 min - superleicht

Forellen-Apfel-Tatar

45 min - superleicht

Schoko­schnitten mit Hasel­nüssen

50 min - superleicht

Schnitt­lebkuchen

2 h, 22 min - nicht so schwierig

Pikante Mohn­schnecke

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Vanille­kipferl

1 h, 10 min - superleicht

Vital-Erdnuss-Knusperlis

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Körner­brot

3 h, 25 min - nicht so schwierig

Karpfen­tascherl in klarer Fischsuppe

20 min - superleicht

Cole­slaw mit Erdnuss-Mayonnaise

1 h, 10 min - superleicht

Kürbis­lasagne

1 h, 10 min - superleicht

Kürbiskern-Power­kugerl

2 h, 30 min - superleicht

Kürbis­gnocchi mit Räucher­lachs-Kürbis­sauce

1 h, 10 min - superleicht

Haselnuss­blinis mit Hokkaido­topfen auf Himbeer­spiegel

30 min - superleicht

Bauern-Crostini

25 min - superleicht

Käse-Speck-Waffeln

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