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Hanfkonfekt

Für besondere Anlässe und besondere Menschen: Konfekt selbst herstellen.
Dauer
20 min Vorbereitung
3 h Ruhezeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch
Zubereitung

Spezielle Anforderungen
Pralinenförmchen

Butter und Honig kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und Hanfmehl, Kakao, Kardamom, Orangenschale und eine Prise Salz unterrühren. Im Kühlschrank ca. eine Stunde überkühlen lassen. Kleine Kugeln formen, in der Blütenmischung wälzen und in die Pralinenhütchen legen. Das Hanfkonfekt für mindestens 2 Stunden ins Tiefkühlfach stellen.

Zutaten
100 g
Butter
100 g
Honig
100 g
Fandler Hanfmehl
2 EL
Kakaopulver
1 Msp
Kardamom
geriebene Schale einer Orange
Salz
Blütenmischung, zum Bestreuen

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1 h, 25 min - nicht so schwierig

Steirische Maki mit Kernöl­remouladen­sauce

13 h, 40 min - nicht so schwierig

Punsch­torte mit Haselnuss­mehl

1 h, 5 min - nicht so schwierig

Pikanter Cheese­cake mit in Walnuss­öl marinierten Roten Rüben

30 min - nicht so schwierig

Medi­terrane Oliven-Schafkäse-Bällchen mit Lein­öl

55 min - nicht so schwierig

Käse-Scones mit Mandel­mehl

2 h, 50 min - superleicht

Haus­gemachter Gabel­bissen mit Erdnuss­mayonnaise

40 min - superleicht

Gerstel­suppe mit Selch­fleisch und Camelina­öl

1 h, 40 min - nicht so schwierig

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1 h, 30 min - nicht so schwierig

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1 h, 55 min - nicht so schwierig

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20 min - nicht so schwierig

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2 h, 15 min - superleicht

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45 min - superleicht

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1 h, 10 min - superleicht

Räucher­forellen-Avocado-Tarte mit Hanf­mehl

1 h - nicht so schwierig

Medi­terrane Saiblings­rollen mit Kohlrabi-Lauch-Gemüse und Sesam­öl

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50 min - nicht so schwierig

Gewürz­saibling mit Lein­öl­stampf

nicht so schwierig

Birnenquiche mit Schokolade

nicht so schwierig

Roll­gerstl­quiche mit Paprika­streifen, Rucola und Knoblauch­dip

nicht so schwierig

Quiche Lorraine (Zwiebel-Speck-Lauch-Kuchen) mit kalter Senf­saat-Honig­sauce und Salat­chiffonade

nicht so schwierig

Wild­quiche mit Brokkoli und Cran­berries, dazu Rot­kraut­salat und Wild­jus

30 min - superleicht

Waffel­teig mit Hasel­nuss­öl und Mandel­mehl

40 min - superleicht

Steirische Kürbis­creme­suppe mit Kern­öl­spiegel

35 min - superleicht

Kürbis­kern-Becher-Kuchen mit Mandel­mehl

15 min - superleicht

Käfer­bohnen-Thun­fisch­salat mit Trauben­kern­öl

45 min - superleicht

Himbeer-Streusel-Kuchen mit Trauben­kern­öl

1 h - nicht so schwierig

Hähnchen-Muffins mit Nudeln und Gemüse

1 h, 10 min - superleicht

Spicy Salat mit Avocado und Pfirsich

20 min - superleicht

Sommer­salat mit Wasser­melone

4 h, 30 min - superleicht

Pfirsich-Salat mit gegrilltem Basilikum-Hühnchen

1 h, 25 min - superleicht

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Zucker­melonen-Mara­cuja-Smoothie

40 min - superleicht

Orientalische Cous­cous-Laibchen mit Trauben­kern­öl

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Bohnen­aufstrich mit Distel­öl

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1 h, 50 min - superleicht

Mariniertes Sommer­gemüse mit Erdnuss­öl

1 h, 30 min - superleicht

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6 h, 35 min - superleicht

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2 h, 5 min - nicht so schwierig

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1 h, 10 min - nicht so schwierig

Apfel-Nuss-Gugelhupf

1 h, 40 min - nicht so schwierig

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15 min - superleicht

Sonnen­blumen­kern­aufstrich

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Mandel-Toast­brot

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1 h, 20 min

Hanf-Knusper-Knäcke­brot

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1 h, 45 min - nicht so schwierig

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1 h, 15 min - superleicht

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20 min - superleicht

Pfirsich-Rucola-Salat mit Macadamia­nussöl

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20 min - nicht so schwierig

Vogerl­salat mit Löwen­zahn, Wachtel­ und Trauben­kern-Walnuss-Dressing

30 min - superleicht

Sweet-Chili Fischsuppe

30 min - superleicht

Süß-saurer Wok mit Schweinefilet

40 min - superleicht

Reis­nudel-Gemüse-Salat mit Erdnuss-Limetten­dressing

1 h, 20 min - nicht so schwierig

Pizza­stangerl

30 min - superleicht

Linguine mit Spargel und Erd­beeren

13 h, 3 min - nicht so schwierig

Kräuter­topfen­schnitten

1 h, 15 min - nicht so schwierig

Flamm­kuchen mit Bärlauch­pesto

32 min - superleicht

Gemüse­salat mit Kräuter-Kürbis­kern-Dressing und Frisch­käse­bällchen

7 h - nicht so schwierig

Gebackene Bananen mit Zitronen­gras-Kokos-Eis

35 min - superleicht

Erdbeer-Spargel-Salat mit Macadamia­nussöl

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Erdbeer-Rhabarber-Streusel-Muffins mit Erdbeer­sauce

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Eier­reis

50 min - nicht so schwierig

Bärlauch­nockerl mit Sesamöl

12 h, 59 min - nicht so schwierig

Asiatische Enten­brust mit Wok­gemüse und Basmati­reis

3 h, 5 min - anspruchsvoll

Steirische Kaffee­creme-Schnitten

1 h - nicht so schwierig

Vanille-Cupcakes mit Haselnussmehl

1 h - nicht so schwierig

Schoko-Cupcakes mit Mandelmehl

50 min - superleicht

Lachs­filet auf Rahm­spinat

40 min - superleicht

Süß­kartoffel­curry mit Kicher­erbsen und Kapern

20 min - superleicht

Sauerkraut­salat mit Gemüse

45 min - superleicht

Kartoffel-Seitan-Auflauf

30 min - superleicht

Curry­sauce

2 h, 30 min - superleicht

Chia-Pudding mit Apfelmus

1 h, 20 min - superleicht

Basische Kraft­suppe

1 h, 15 min - nicht so schwierig

Lauch-Schinken-Quiche

1 h, 20 min - nicht so schwierig

Käse-Baguette

1 h - superleicht

Lamm­ragout

25 h, 30 min - nicht so schwierig

Lamm­koteletts mit scharfem Ratatouille

30 min - nicht so schwierig

Lamm­burger

2 h, 5 min - superleicht

Kürbis-Erdäpfel-Muffins

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