Himbeerschiffchen
Kleine Schiffchen mit einem Herz aus Himbeeren.
-
30 Min.
superleicht
vegetarisch
-
4 Portionen
Zutaten
- 75 ml
- Fandler Traubenkernöl
- 100 g
- Rohrrohzucker
- 1 TL
- Bourbon Vanille
- 0,25 TL
- Salz
- 2 EL
- Fandler Mandelmehl
- 1,5 TL
- Weinsteinbackpulver
- 125 ml
- Milch
- 125 g
- Dinkelfeinmehl
- 50 g
- Maisstärke
- 150 g
- Himbeeren
Zubereitung
Spezielle Anforderungen
Schiffchenformen
Traubenkernöl, Rohrrohzucker und Bourbon Vanille gut verrühren, dann die restlichen Zutaten außer die Himbeeren unterheben. Schiffchenformen gut einfetten und mit einem Teelöffel Teig füllen, dann eine Himbeere in die Mitte legen und mit einem weiteren Teelöffel abdecken. Einige Minuten stehen lassen damit der Teig sich gut verteilen kann. Bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, kürz überkühlen lassen und anschließend gleich aus den Formen nehmen. Mit den restlichen Himbeeren garnieren.
![Schafjoghurt[-]mousse mit Gewürz[-]orangen](https://www.fandler.at/wp-content/uploads/2025/12/108schafsjoghurtmoussemitgewrzorangenleinlmandelmehl-1582010862-scaled-1-1024x681.jpg)
![Vanille[-]kipferl mit Mandel[-]mehl](https://www.fandler.at/wp-content/uploads/2025/10/357vanillekipferlmitmandelmehlneu-1761643946-1024x682.jpg)
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