Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Karotten-Apfel-Muffins

Geriebene Karotten, Apfelspalten und gemahlene Mandeln machen diese Muffins zum besonderen Gaumenschmaus.
Dauer
30 min Vorbereitung
30 min Backzeit
Schwierigkeit
nicht so schwierig
vegetarisch

Zubereitung

Karotten schälen und fein raspeln. Äpfel schälen, vierteln, in Spalten schneiden und mit 2 EL Zitronensaft mischen. Ofen auf 160°C Heißluft vorheizen.
Eier, Zucker, Zitronenschale, Vanillemark, eine Prise Salz und Zimt sehr cremig rühren. Karotten unterheben. Mandeln, Mandelmehl, Stärke, Backpulver vermischen und unterrühren.
Eine Muffinform (mit 12 Mulden à ca. 125 ml) mit Papierförmchen auslegen, den Teig hineinfüllen und mit den Apfelspalten belegen. Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene 25-30 Min. backen. Marmelade und 2 EL Zitronensaft aufkochen und durch ein Sieb streichen. Die warmen Muffins damit glasieren, evtl. mit Puderzucker bestreuen.

Serviervorschlag
für 12 Muffins

Zutaten
200 g
Karotten (Möhren)
2
Äpfel
4 EL
Zitronensaft
3
Eier
100 g
Zucker
Schale einer Zitrone
1 Msp
Bourbon Vanille
0,5 TL
Zimtpulver
150 g
Mandeln, gemahlen
3 EL
Fandler Mandelmehl
3 EL
Speisestärke
1 TL
Backpulver
Salz
100 g
Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre)

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Die Fandler Pfannenbox

1 Stk. |  12,00
1 Stk.  12,00

Bio-Kürbiskernmehl

400 g |  6,90
400 g  6,90

Bio 1

 17,90
 17,90

Bio 4

 33,30
 33,30

Bio-Kirschkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Bio-Zwetschkenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Cuvée 10er Box

 87,00
 87,00

Cuvée Set “10”

 21,90
 21,90

Cuvée Set “1973”

 42,60
 42,60

Bio-Rotweinessig

250 ml |  6,00
250 ml  6,00

steir. Bio-Kürbiskerne geröstet & gesalzen

330 g |  10,50
330 g  10,50
140 g  6,00

Bio-Leinsamen

450 g |  5,50
450 g  5,50

Bio-Distelöl

500 ml |  18,60
500 ml  18,60
100 ml  7,20
250 ml  10,90

Bio-Mandelöl

500 ml |  36,50
500 ml  36,50
250 ml  19,90
100 ml  9,90

Bio-Sesamöl

500 ml |  15,50
500 ml  15,50
100 ml  5,90
250 ml  9,50
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.