Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Räucher­forellen-Avocado-Tarte mit Hanf­mehl

Diese bunte Tarte mit Hanfmehl und würzigem Belag aus Räucherforelle, Pfefferoni, Zwiebeln und Kräutern sollten Sie unbeding probieren.
Dauer
30 min Vorbereitung
10 min Backzeit
30 min Ruhezeit
Schwierigkeit
superleicht

Zubereitung

Für den Teig die Mehle mit Trockengerm, Buttermilch, Olivenöl und Salz zu einem glatten Teig kneten und für 30 Minuten rasten lassen.
Rohr auf 250°C Heißluft vorheizen. Die Avocado halbieren, Kern auslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Sauerrahm verrühren. 1 Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein hacken und zur Avocado geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Teig ausrollen, mit der Avocadocreme bestreichen, Forellenfilets klein schneiden und auf den Flammkuchen streuen. Die zweite Zwiebel schälen, die Pfefferoni halbieren, entkernen und beides in Scheiben schneiden und auf der Tarte verteilen. Im vorgeheizten Rohr ca. 10 Minuten backen. Die Tarte mit frischen Kräutern garniert servieren.

Zutaten

Teig

300 g
Mehl
50 g
Fandler Hanfmehl
1 TL
Johannisbrotkernmehl
15 g
Trockengerm (Hefe)
160 ml
Buttermilch
4 EL
Fandler Olivenöl
1 TL
Salz

Belag

2
Avocados
100 g
Sauerrahm (saure Sahne)
2
Knoblauchzehen
2
rote Zwiebeln
Salz
Pfeffer
400 g
Räucherforellenfilet
4
rote Pfefferoni, mittelscharf
gemischte Kräuter, frisch, gehackt

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Fandler-Schoko Bio-Erdnuss

1 Tafel |  4,50
1 Tafel  4,50

Bio-Mandeln

180 g |  8,90
180 g  8,90

Bio-Sesam

180 g |  5,50
180 g  5,50

Die Fandler Frühstücksbox

1 Stk. |  13,30
1 Stk.  13,30

Banderole “Danke”

 0,00
 0,00

Bio 6

 38,00
 38,00

Bio-Camelinaöl

100 ml |  7,50
100 ml  7,50
250 ml  11,50
500 ml  19,90

Bio 10

 46,60
 46,60

Bio 12

 30,90
 30,90

Bio-Tomatenessig

250 ml |  7,50
250 ml  7,50

Bio-Rotweinessig

250 ml |  6,50
250 ml  6,50

Bio-Chiaöl

100 ml |  10,90
100 ml  10,90

Bio-Sesamöl

100 ml |  6,50
100 ml  6,50
250 ml  10,50
500 ml  17,90

Bio-Walnussöl

100 ml |  8,50
100 ml  8,50
250 ml  14,90
500 ml  25,50

Bio-Zwetschkenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.