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Sommersalat mit Chiadressing
Ein leichter Sommersalat mit Chia und Maracujasaft.
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20 Min.
superleicht
vegetarisch
vegan
omega-3-reich
glutenfrei
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4 Portionen
Zutaten
- 1 Kopf
- Blattsalat
- 2
- Karotten (Möhren)
- 3
- Radieschen
Marinade
- 150 ml
- Maracujasaft
- Bio-Hanfsalz
- Pfeffer
- Zucker
- 5 g
- Chiasamen
- 4 EL
- Fandler Chiaöl
Zubereitung
Maracujasaft mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Chiasamen unterrühren und 10 Minuten quellen lassen. Blattsalat putzen, waschen und in grobe Stücke zupfen. Karotten putzen, schälen und grob reiben. Radieschen putzen und in Streifen schneiden. Chiaöl unter das Dressing mischen und über dem gemischten Salat verteilen.
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