Steirisches Kaiserschnitzel in Kartoffelkruste
Nicht nur dem Kaiser, sondern auch uns schmeckt dieses Schnitzel in Kartoffelkruste ganz wunderbar.
- Portionen
- 4
- Dauer
- 30 min Vorbereitung
- Schwierigkeit
- superleicht
Zubereitung
Erdäpfel schälen, grob raspeln und mit gehackten Kürbiskernen vermischen. Schweinschnitzel vorsichtig klopfen, salzen und pfeffern. Beidseitig in Mehl wenden und durch verquierltes Ei ziehen. Mit Kartoffel- Kürbispanade ummanteln, glatt drücken und in erwärmten Sesamöl kross goldgelb backen. Auf Teller diagonal halbiert anrichten.
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