Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Erbsen-Minze-Suppe mit Camelinaöl

Frisch und grün und so köstlich. Eine gewagte Kombination. Das Risiko lohnt sich, nur zu.
Portionen
4
Dauer
20 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegan

Zubereitung

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in einem Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen. Minzeblätter von den Stielen zupfen und zu den Frühlingszwiebeln geben. Mit 1 Liter Wasser aufgießen, die Erbsen dazugeben und aufkochen lassen. Mandelmehl in ein paar Esslöffel kaltem Wasser verrühren und zur Suppe geben. Das Ganze 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Erbsen weich sind. Nicht zu lange kochen, denn sonst verlieren die Erbsen die frische grüne Farbe.

Anschließend die Suppe fein pürieren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Anrichten die Suppe in tiefe Teller oder Schüsseln geben, mit etwas Camelinaöl beträufeln und ein paar Minzeblättern garnieren.

Serviervorschlag
Dazu schmeckt getoastetes, mit Olivenöl beträufeltes Weißbrot.

Zutaten
4
Frühlingszwiebeln
Fandler Olivenöl
4 Stiele
Minze, frisch
1 l
Wasser
500 g
Erbsen, (TK)
4 EL
Fandler Mandelmehl
1
Zitrone
Salz und Pfeffer
Fandler Camelinaöl

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Bio-Macadamianüsse

160 g |  9,90
160 g  9,90

Bio-Sonnenblumenkerne

500 g |  7,90
500 g  7,90

Banderole “Alles Liebe”

 0,00
 0,00

Bio 4

 33,30
 33,30

Bio 6

 38,00
 38,00

Cuvée 10er Box

 87,00
 87,00

Cuvée Set “25”

 20,30
 20,30

steirisches Bio-Kürbiskernöl

500 ml |  21,50
500 ml  21,50
250 ml  12,50
100 ml  8,20

Bio-Mohnöl

100 ml |  9,50
100 ml  9,50
250 ml  17,90
500 ml  31,90

Bio-Traubenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Bio-Walnussöl

500 ml |  25,50
500 ml  25,50
250 ml  14,90
100 ml  8,50

Cuvée EINS

100 ml |  9,70
100 ml  9,70

Cuvée ZWEI

100 ml |  8,60
100 ml  8,60

Cuvée FÜNF

100 ml |  8,80
100 ml  8,80

Cuvée NEUN

100 ml |  12,30
100 ml  12,30
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.