Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Gekeimter Linsen­salat mit Mandelöl

Gekeimte Linsen und cremige Avocado - das schmeckt.
Portionen
4
Dauer
15 min Vorbereitung
72 h Ruhezeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegan

Zubereitung

Linsen in einer Schüssel über Nacht einweichen. Danach in einem Keimglas 1-2 Tage keimen lassen. Dabei zweimal täglich mit frischem Wasser spülen. Die gekeimten Linsen sanft bei ca. 70°C für 2 Minuten blanchieren.

Die Avocados aus der Schale lösen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Limettensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die Mandeln hacken. Die Tomaten in kleine Stücke und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Alles zusammen in einer Schüssel vermischen und mit Haselnuss-Salz, Pfeffer, Limettensaft und Mandelöl abschmecken. Mithilfe eines Speiseringes anrichten und mit Sprossen garnieren.

TIPP: Zum Keimen eignen sich auch andere Linsensorten. Nur die geschälten roten und gelben Linsen sind nicht keimfähig.

Zutaten
150 g
Berglinsen
2
Avocados
6
Cocktailtomaten
60 g
Mandeln
0,5
Frühlingszwiebel
Fandler Mandelöl
Saft von 2 Limetten
2 TL
Fandler Haselnuss-Salz
Pfeffer
Sprossen, zum Garnieren, zB Kresse

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Bio-Leinsamen

600 g |  7,50
600 g  7,50

Die Fandler Salatbox

1 Stk. |  11,30
1 Stk.  11,30

Die Fandler Exotikbox

1 Stk. |  13,50
1 Stk.  13,50

Bio-Mandelmehl

400 g |  12,90
400 g  12,90

Banderole “Danke”

 0,00
 0,00

Bio 6

 38,00
 38,00

Bio-Ölzieh-Set

 28,30
 28,30

Cuvée Set “2412”

 37,00
 37,00

Cuvée Set “50”

 21,50
 21,50

Cuvée Set “2022”

 37,70
 37,70

Bio-Chiaöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90

Bio-Distelöl

500 ml |  21,50
500 ml  21,50
100 ml  7,90
250 ml  12,50

steirisches Bio-Kürbiskernöl

500 ml |  21,50
500 ml  21,50
250 ml  12,50
100 ml  8,20

Bio-Rapsöl

100 ml |  5,50
100 ml  5,50
250 ml  8,50
500 ml  14,50

Cuvée ACHT

100 ml |  8,80
100 ml  8,80
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.