Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Gemischter Blatt­salat mit Parmesan­dressing, Heurigen und Cuvée ZWEI

Blattsalat mal ganz anders: mit knusprigen Kartoffeln aus dem Ofen und würzigem Dressing aus Parmesan, Senf und Cuvée ZWEI
Portionen
4
Dauer
20 min Vorbereitung
30 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Backrohr auf 180°C Ober- Unterhitze vorheizen. Erdäpfel gut waschen und samt Schale in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Öl und Salz gut vermengen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen und für 30 Minuten im Rohr braten.
Den Salat waschen und gut abtropfen lassen. Senf mit Parmesan, Öl, Essig, klein geschnittenem Weißbrot, Salz und Pfeffer in einem schmalen hohen Gefäß mit dem Pürierstab zu einer cremigen Sauce pürieren. Den Salat mit dem Dressing vermengen und mit dem grob geriebenen Parmesan garnieren. Die Kartoffel mit dem Salat servieren.

Zutaten
500 g
Heurige
2 EL
Fandler Cuvée ZWEI
Fandler Hanfkern-Salz
100 g
Blattsalat, gemischt
1 EL
Dijonsenf
300 g
Parmesan, frisch gerieben
125 ml
Fandler Cuvée ZWEI
1 EL
Fandler Weissweinessig
10 g
Weißbrot, altbacken
Fandler Hanfkern-Salz
Pfeffer
Parmesan, grob gerieben, zum Garnieren

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Die Fandler Nussbox

1 Stk. |  14,00
1 Stk.  14,00

Bio-Chiamehl

400 g |  9,90
400 g  9,90

Bio-Erdnussmehl

400 g |  9,50
400 g  9,50

Bio-Sesammehl

400 g |  7,50
400 g  7,50

Bio 3

 33,80
 33,80

Bio 4

 33,30
 33,30

Bio-Zwetschkenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Cuvée Set “2412”

 37,00
 37,00

Cuvée Set “50”

 21,50
 21,50

Bio-Tomatenessig

250 ml |  6,90
250 ml  6,90

Bio-Rotweinessig

250 ml |  6,00
250 ml  6,00

Bio-Distelöl

500 ml |  18,60
500 ml  18,60
100 ml  7,20
250 ml  10,90

Bio-Erdnussöl

100 ml |  6,90
100 ml  6,90
250 ml  10,50
500 ml  17,60

Bio-Haselnussöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90
250 ml  19,90
500 ml  37,00

Bio-Traubenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50
Shop -Fandler Bio-Öle
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
Öle richtig verwenden
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.