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Hanf-Knusper-Knäcke­brot

Unsere Hanf-Knusper-Brot ist als gesunder Snack einfach unschlagbar.

  • 1 Std. 20 Min.

  • vegetarisch

  • vegan

  • 0 Portionen

Zutaten

90 g
Dinkelvollkornmehl
90 g
Getreideflockenmischung, oder Haferflocken
50 g
Hanfsamen
25 g
Kürbiskerne, grob gehackt
0,5 EL
Salz
0,5 EL
Brotgewürz, geschrotet
3 EL
Fandler Hanföl
350 ml
Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Die Masse 15 Minuten quellen lassen. Dann auf ein mit Backpapier belegte Backbleche gleichmäßig dünn aufstreichen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C ca. 10-15 Minuten vorbacken. Herausnehmen und kleine Rechtecke schneiden. Dieses Vorschneiden ist wichtig, weil die Masse beim späteren Schneiden bricht.
Nun nochmals für ca. 30-35 Minuten fertigbacken.

Kitchen Talk

Hier kannst du Ideen, Tipps oder kreative Variationen teilen. Jede Meinung zählt – Geschmäcker sind verschieden und genau das macht Kochen so spannend. Gemeinsam machen wir Rezepte bunter, besser und die Welt ein bisschen geschmackvoller.

Eine Person sitzt entspannt in einem Sessel und arbeitet an einem Laptop.

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