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Avocado-Tomaten-Dip mit Hanföl

Keine Grillerei ohne Dip! Darum empfehlen wir hier unseren Avocado-Tomaten-Dip. Frisch und cremig zum endlos snacken.

Portionen: 4
Dauer: 15 min Vorbereitung
Schwierigkeit: superleicht

glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Das Fruchtfleisch in einem schmalen, hohen Gefäß mit Limettensaft, Sauerrahm, Hanföl, Chili, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab pürieren. Cocktailtomaten waschen, klein schneiden und unter die Avocadocreme heben. Avocado-Tomaten-Dip anrichten und mit Tomatenspalten, Petersilie und Hanföl garnieren.

Serviervorschlag
Mit Tortilla-Chips oder getoastetem Baguette servieren.

Zutaten

2: Avocados, gut reif
2 EL: Limettensaft
2 EL: Sauerrahm (saure Sahne)
2 EL: Fandler Cuvée FÜNF
1 Msp: Chili, gemahlen
: Salz
: Pfeffer
100 g: Cocktailtomaten
: Petersilie, zum Garnieren
: Cocktailtomaten, zum Garnieren
: Fandler Cuvée FÜNF, zum Garnieren

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