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Zurück zur Übersicht Sommer­salat mit Chia­dressing Kraut­salat mit Speck

Ost­steirischer Bauern­salat

Die Oststeiermark kann nicht ohne Käferbohnen, saures Rindfleisch und Kürbiskernöl.
Portionen
4
Dauer
15 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei
Zubereitung

Salat waschen, gut abtropfen lassen, mit den restlichen Zutaten vermengen und würzen. Anschließend mit Kürbiskernöl und Hirschbirnessig marinieren.

Zutaten
1 Kopf
grüner Salat, oder Blattsalat
250 g
Käferbohnen, gekocht
100 g
Mais
0,5 Bund
Radieschen, gerieben
50 g
Sojasprossen
300 g
Rindfleisch, gekocht und klein geschnitten
Salz
Pfeffer
6 EL
Fandler Kürbiskernöl
4 EL
Hirschbirnessig

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1 h, 5 min - superleicht

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1 h - nicht so schwierig

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1 h - superleicht

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1 h, 10 min - nicht so schwierig

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1 h, 40 min - nicht so schwierig

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45 min - superleicht

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40 min - superleicht

Zucchini-Toast-Nester

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Vogerl­salat mit Löwen­zahn, Wachtel­ und Trauben­kern-Walnuss-Dressing

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30 min - superleicht

Süß-saurer Wok mit Schweinefilet

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Reis­nudel-Gemüse-Salat mit Erdnuss-Limetten­dressing

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