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Ost­steirischer Bauern­salat

Die Oststeiermark kann nicht ohne Käferbohnen, saures Rindfleisch und Kürbiskernöl.
Portionen
4
Dauer
15 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei
Zubereitung

Salat waschen, gut abtropfen lassen, mit den restlichen Zutaten vermengen und würzen. Anschließend mit Kürbiskernöl und Hirschbirnessig marinieren.

Zutaten
1 Kopf
grüner Salat, oder Blattsalat
250 g
Käferbohnen, gekocht
100 g
Mais
0,5 Bund
Radieschen, gerieben
50 g
Sojasprossen
300 g
Rindfleisch, gekocht und klein geschnitten
Salz
Pfeffer
6 EL
Fandler Kürbiskernöl
4 EL
Hirschbirnessig

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55 min - nicht so schwierig

Mohn-Topfen-Schnitten

35 min - superleicht

Erdnuss-Mayonnaise-Salat

40 min - superleicht

Rübensalat mit Sesamdressing

15 min - superleicht

Avocado-Lachs-Aufstrich

10 min - superleicht

Kastanien-Ingwer-Aufstrich

20 min - superleicht

Haselnuss-Blinis

8 h, 40 min - anspruchsvoll

Brokkoli-Karfiol-Terrine

15 min - superleicht

Karotten-Rüben-Salat

10 min - superleicht

Marillen-Lauch-Aufstrich

1 h - anspruchsvoll

Hanf-Gemüse-Nudeln

10 min - superleicht

Gurken-Melonen-Salat

1 h, 15 min - nicht so schwierig

Walnuss-Brot

1 h, 10 min

Apfel-Kletzen-Brot

1 h, 25 min - superleicht

Chiamüsliriegel

30 min - superleicht

Apfel-Sellerie-Cremesuppe

2 h, 30 min - superleicht

Anti-Schnupfen-Eintopf

57 min - superleicht

Käsecracker

2 h, 50 min - nicht so schwierig

Hanfbrot

45 min - nicht so schwierig

Brownies

30 min - superleicht

Karotten-Mandelsuppe

1 h, 45 min - nicht so schwierig

Kürbiskernbrot

25 h, 10 min - superleicht

Nusszwieback

1 h - nicht so schwierig

Schafkäse-Tomaten-Brot

1 h - nicht so schwierig

Dinkelgrieß-Knödel mit Paprika-Gemüse

55 min - nicht so schwierig

Preiselbeer-Törtchen

50 min - superleicht

Hanfchips mit Schafkäse-Creme

10 min - superleicht

Kohlrabi mit Kürbiskern-Creme

10 min - superleicht

Schnittlauch-Sauce

30 min - nicht so schwierig

Palatschinken mit Marillen­marmelade

10 min - superleicht

Frühlings-Aufstrich

50 min - nicht so schwierig

Falafel mit Zitronen-Joghurt

10 min - superleicht

Karotten-Kräuter-Salat

45 min - nicht so schwierig

Flammkuchen mit Speck

50 min - nicht so schwierig

Erdbeer-Tiramisu

1 h, 5 min - nicht so schwierig

Polenta-Käse-Tarte mit Spargel

50 min - superleicht

Erdäpfel-Aufstrich

4 h - nicht so schwierig

Kürbis-Himbeer-Torte

25 min - superleicht

Brennnesselschmarrn

25 min - superleicht

Kartoffel-Kürbis-Puffer

1 h, 35 min - superleicht

Baguette

1 h, 15 min - nicht so schwierig

Fladenbrot

30 min - superleicht

Bulgur-Mangold-Salat

10 min - superleicht

Basilikum-Rucola-Pesto

1 h, 40 min - anspruchsvoll

Brandteigkrapferl pikant

5 min - superleicht

Grüner Smoothie

45 min - superleicht

Lachsbällchen

10 min - superleicht

Früchte-Smoothie mit Leinöl

5 min - superleicht

Radieschen-Smoothie

55 min - superleicht

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15 min - superleicht

Mozzarella mit Brennnessel-Pesto

30 min - superleicht

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2 h, 30 min - superleicht

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45 min - nicht so schwierig

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55 min - superleicht

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Fischfilet in Mandelkruste

1 h, 10 min - superleicht

„HAK“ Weckerl

1 h, 50 min - superleicht

Käferbohnen-Crème

2 h, 20 min - nicht so schwierig

Bärlauch-Brennnessel-Brot

2 h, 20 min - superleicht

Rotkraut-Salat mit Speck­zwetschken

55 min - superleicht

Chia-Palatschinken auf Tomaten­salat

15 min - superleicht

Fenchel-Orangen-Salat

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Kartoffel­salat mit Löwen­zahn

1 h, 50 min - superleicht

Mandel-Knoblauch-Suppe mit Grissini

20 min - superleicht

Haselnuss-Karfiol-Salat

10 min - superleicht

Walnuss-Verhackertes

55 min - nicht so schwierig

Hirsenockerl mit Erdbeersauce

1 h, 40 min - nicht so schwierig

Leinsamen­spitz

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Zucchini­nudeln mit Bolognese

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Pikante Nuss­laibchen

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Spargel­risotto

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Spargel­crostini

1 h, 40 min - nicht so schwierig

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25 min - nicht so schwierig

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Tomaten­suppe mit Mozzarella­schaum

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40 min - nicht so schwierig

Rote-Rüben-Risotto mit Zander­filet

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Pala­tschinken-Wraps

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Mangold-Risotto mit pochiertem Ei

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Bärlauch­suppe

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8 h, 40 min - anspruchsvoll

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Leinöl­aufstrich

1 h, 35 min - nicht so schwierig

Dinkel­sterne

50 min - nicht so schwierig

Gewürz­brot

25 min - superleicht

Bayrischer Rettich­salat

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Kraut­salat mit Speck

20 min - superleicht

Sommer­salat mit Chia­dressing

10 min - superleicht

Winter­salat mit Leinöl­dressing

20 min - superleicht

Barbecue­sauce

45 min - superleicht

Gemüse­sticks mit Mayonnaise

40 min - nicht so schwierig

Biskuit­roulade

15 min - superleicht

Champignon-Aufstrich

30 min - superleicht

Himbeer­schiffchen

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