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Kastanien-Ingwer-Aufstrich

Mutigen und Experimentierfreudigen wird sich diese exotische Kombination aus Kastanien und Ingwer abgerundet mit Leinöl geradezu aufdrängen.

Portionen: 4
Dauer: 10 min Vorbereitung
Schwierigkeit: superleicht

glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Kastanien zerdrücken und mit Leinöl, Frischkäse und Sauerrahm vermischen. Ingwer reiben, nach Geschmack hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischen Kräutern würzen.

Zutaten

200 g: Edelkastanien, gegart
5 EL: Fandler Leinöl
200 g: Frischkäse
2 EL: Sauerrahm (saure Sahne)
: frischer Ingwer
: Salz
: Pfeffer
: Muskatnuss, gerieben
: frische Kräuter, fein gehackt

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