Kastanien-Ingwer-Aufstrich

Name: Kastanien-Ingwer-Aufstrich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Edelkastanien, gegart; 5 EL Fandler Leinöl; 200 g Frischkäse; 2 EL Sauerrahm (saure Sahne); frischer Ingwer; Salz; Pfeffer; Muskatnuss, gerieben; frische Kräuter, fein gehackt

Mutigen und Experimentierfreudigen wird sich diese exotische Kombination aus Kastanien und Ingwer abgerundet mit Leinöl geradezu aufdrängen.

10 Min.
superleicht
vegetarisch
omega-3-reich
glutenfrei
4 Portionen

Zutaten

200 g: Edelkastanien, gegart
5 EL: Fandler Leinöl
200 g: Frischkäse
2 EL: Sauerrahm (saure Sahne)
: frischer Ingwer
: Salz
: Pfeffer
: Muskatnuss, gerieben
: frische Kräuter, fein gehackt

Zubereitung

Kastanien zerdrücken und mit Leinöl, Frischkäse und Sauerrahm vermischen. Ingwer reiben, nach Geschmack hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischen Kräutern würzen.

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