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Zurück zur Übersicht Avocado-Lachs-Aufstrich Haselnuss-Blinis

Kastanien-Ingwer-Aufstrich

Mutigen und Experimentierfreudigen wird sich diese exotische Kombination aus Kastanien und Ingwer abgerundet mit Leinöl geradezu aufdrängen.
Portionen
4
Dauer
10 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch
Zubereitung

Kastanien zerdrücken und mit Leinöl, Frischkäse und Sauerrahm vermischen. Ingwer reiben, nach Geschmack hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischen Kräutern würzen.

Zutaten
200 g
Edelkastanien, gegart
5 EL
Fandler Leinöl
200 g
Frischkäse
2 EL
Sauerrahm (saure Sahne)
frischer Ingwer
Salz
Pfeffer
Muskatnuss, gerieben
frische Kräuter, fein gehackt
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