Zurück zur Übersicht Leinölaufstrich mit Radieschen und Kresse Kräuter-Topfen-Mousse mit Leinöl auf Radieschen-Salat

Leinölaufstrich mit Apfel und Kren

Portionen: 4
Dauer: 15 min Vorbereitung
Schwierigkeit: superleicht

glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und reiben. Den Saft abseihen. Kren fein reiben und Schnittlauch in Röllchen schneiden. Alles gut vermengen und mit Salz und eventuell etwas Zitronensaft abschmecken.

Zutaten

4 EL: Fandler Leinöl
250 g: Topfen (Quark)
1: Apfel, säuerlich
4 TL: Kren (Meerrettich), frisch gerieben
1 Bund: Schnittlauch
: Zitronensaft, nach Belieben
: Salz

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