Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Obstkuchen mit Mandel­mehl und Amaretto­kruste

Saftiger Obstkuchen mit Mandelmehl, Mandelöl und Ihrem liebsten Obst. Obendrauf noch eine Amaretto-Kruste. Ach, was wäre die Welt ohne Kuchen?
Dauer
30 min Vorbereitung
35 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
vegetarisch

Zubereitung

Obst waschen, halbieren und entkernen.
Für die Amarettokruste alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und grob zerkleinern. Masse in den Kühlschrank stellen.
Backrohr auf 160°C Umluft vorheizen.
Eier trennen. Eiklar steif schlagen und beiseitestellen. Mandelöl, Staubzucker und Vanille schaumig rühren. Eidotter nach und nach dazugeben. Danach alle weiteren Zutaten unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

Die halbierten Früchte mit der Innenseite nach oben auf den Teig legen. Die Mandel-Amaretto-Masse aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem Teelöffel auf den Früchten verteilen.

Für etwa 35 Minuten backen.

Zutaten
250 ml
Fandler Mandelöl
280 g
Staubzucker
5
Eier
1 Prise
gemahlene Vanille
0,5 TL
Fandler Haselnuss-Salz
0,5
Bio Zitrone, abgeriebene Schale
200 g
Fandler Mandelmehl
200 g
Dinkelmehl
200 ml
Milch
800 g
Obst, nach Wahl (zB Zwetschken, Marillen, Pfirsiche)

Amarettokruste

50 ml
Fandler Mandelöl
160 g
Mandeln
50 g
Staubzucker
60 ml
Amaretto

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Bio-Leinsamen

600 g |  7,50
600 g  7,50

Bio-Haselnussmehl

400 g |  11,90
400 g  11,90

Bio-Kürbiskernmehl

400 g |  6,90
400 g  6,90

Banderole “Alles Liebe”

 0,00
 0,00

Bio 6

 38,00
 38,00

Cuvée Set “25”

 20,90
 20,90

Cuvée Set “100”

 32,60
 32,60

Bio-Apfelessig

250 ml |  5,50
250 ml  5,50

Bio-Distelöl

100 ml |  7,90
100 ml  7,90
250 ml  12,50
500 ml  21,50

steirisches Bio-Kürbiskernöl

100 ml |  8,20
100 ml  8,20
250 ml  12,50
500 ml  21,50

Bio-Leinöl

100 ml |  7,20
100 ml  7,20
250 ml  10,90
500 ml  17,90
1,000 ml  32,90

Bio-Mandelöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90
250 ml  19,90
500 ml  37,00

Bio-Marillenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50

Cuvée FÜNF

100 ml |  8,80
100 ml  8,80

Cuvée NEUN

100 ml |  12,30
100 ml  12,30
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.