Warenkorb 0
  • Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Sesam-Bagels mit Sesammehl

Glutenfreie Bagels sind superleicht. Und selbst gemacht schmeckts bekanntlich am besten. Dazu empfehlen wir Leinölaufstrich.
Dauer
30 min Vorbereitung
55 min Backzeit
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

In einer Schüssel Sesammehl, Stärkemehl, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz vermengen. In einer weiteren Schüssel Eiklar, Eier und Apfelessig verquirlen und mit einem Handmixer unter die Mehlmischung mengen. Nun rasch das heiße Wasser einrühren. Chiasamen untermengen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Danach etwa 5 Minuten ruhen lassen.

Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in etwa 10 gleich große Stücke teilen. Diese mit angefeuchteten Händen zu einer Rolle und anschließend zu einem Kreis formen. Die Enden etwas zusammendrücken und den Bagel auf das Backblech legen. Mit Sesam bestreuen und etwa 55 Minuten backen.

Serviervorschlag
für 10 Stück

Zutaten
220 g
Fandler Sesammehl
60 g
Stärkemehl, (z.B. Tapioka-Stärke)
50 g
Flohsamenschalen, gemahlen
1 EL
Backpulver
1 TL
Salz
4
Eiklar
2
Eier
2 EL
Fandler Apfelessig
350 ml
heißes Wasser
3 EL
Chiasamen
Sesam, zum Bestreuen

Weitere Produkte

Zu Ihrer Suchanfrage konnten leider keine Ergebnisse gefunden werden.

Was können Sie tun:

• Achten Sie darauf, dass alle Wörter korrekt geschrieben sind.
• Versuchen Sie es mit einem anderen Suchbegriff.
• Verwenden Sie einen allgemeineren Suchbegriff.

Fandler-Schoko Bio-Mandel

1 Tafel |  4,50
1 Tafel  4,50

Die Fandler Salatbox

1 Stk. |  11,30
1 Stk.  11,30

Die Fandler Exotikbox

1 Stk. |  13,50
1 Stk.  13,50

Banderole “Fröliche Ostern”

 0,00
 0,00

Banderole “Alles Liebe”

 0,00
 0,00

Bio 10

 46,60
 46,60

Bio 11

 49,90
 49,90

Bio 12

 30,90
 30,90

Bio Haselnuss-Salz

150 g |  5,50
150 g  5,50

Bio-Weissweinessig

250 ml |  6,50
250 ml  6,50

Bio-Haselnussöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90
250 ml  19,90
500 ml  37,00

Bio-Mandelöl

100 ml |  9,90
100 ml  9,90
250 ml  19,90
500 ml  37,00

Bio-Sonnenblumenöl

100 ml |  5,50
100 ml  5,50
250 ml  7,90
500 ml  12,90

Bio-Walnussöl

100 ml |  8,50
100 ml  8,50
250 ml  14,90
500 ml  25,50

Bio-Marillenkernöl

100 ml |  11,50
100 ml  11,50
fandler vielfalt im regal
zum Shop
Genüsslich durch die köstliche Vielfalt der Fandler Produkte stöbern.
fandler öle finieren
Öle richtig verwenden
Was Sie schon immer über unsere wunderbaren Öle wissen wollten.
Öle richtig verwenden
Rezepte
Unzählige Beispiele, wie Fandler für mehr Genuss beim Essen sorgt.