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Zurück zur Übersicht Zucchininudeln mit Bolognese Steirisches Rindfleischsulz

Walnusspesto

Walnüsse machen sich nicht nur in Süßspeisen, sondern auch in Pesto gut. Dazu noch vegan, glutenfrei und kinderleicht.
Portionen
4
Dauer
10 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegan, vegetarisch
Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden, dann beides in Macadamianussöl etwa 2 Minuten dünsten. Walnüsse, Walnussöl und Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Am besten in Gläser mit Schraubverschluss füllen und kalt stellen.

Zutaten
1
Zwiebel (Schalotte)
1
Knoblauchzehe
3 EL
Fandler Macadamianussöl
100 g
Walnüsse, grob gehackt
5 EL
Fandler Walnussöl
2 EL
Petersilie, gehackt
Salz
Pfeffer
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