Hanfstangen mit Schokolade und Hanfmehl

Name: Hanfstangen mit Schokolade und Hanfmehl
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: süße Küche
Ingredients: 200 g Butter, weich; 1 Prise Fandler Haselnuss-Salz; 1 Prise Bourbon Vanille; 80 g Staubzucker; 25 g Fandler Hanföl; 1 Ei; 220 g Fandler Hanfmehl; Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre), passiert; 150 g weiße Schokolade; 3 EL Fandler Haselnussöl

Mit Hanfmehl kann man nicht nur Herzhaftes zubereiten. Auch dieses weihnachtliche Gebäck gelingt wunderbar. Das Hanfmehl verleiht ein wunderbar crunchiges Mundgefühl.

30 Min.
nicht so schwierig
vegetarisch
glutenfrei
0 Portionen

Zutaten

200 g: Butter, weich
1 Prise: Fandler Haselnuss-Salz
1 Prise: Bourbon Vanille
80 g: Staubzucker
25 g: Fandler Hanföl
1: Ei
220 g: Fandler Hanfmehl
: Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre), passiert
150 g: weiße Schokolade
3 EL: Fandler Haselnussöl

Zubereitung

Die weiche Butter mit Salz, Vanille und Staubzucker schaumig schlagen. Das Öl und Ei langsam unterrühren und zuletzt das Hanfmehl unterheben. Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. Die Masse in einen Spritzsack mit kleiner Sterntülle füllen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech ca. 5 cm lange und 1 cm breite Stangen spritzen. (Achtung nicht zu nah nebeneinander Spritzen da der Teig noch etwas auseinander geht). Die Stangen im Rohr ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Je 2 Hanfstangen mit Marmelade zusammensetzen. Die weiße Schokolade über dampf schmelzen, das Haselnussöl unterrühren. Die zusammengesetzten Stangen zu einem Drittel in die Schokolade tauchen, auf ein Kuchengitter geben und trocknen lassen.

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