Vegane Kirschmuffins mit Sonnenblumenöl
Vegan schmeckt nicht? Dann versuchen Sie unsere veganen Kirschmuffins und überzeugen Sie sich vom (köstlichen) Gegenteil.
- Dauer
- 20 min Vorbereitung
25 min Backzeit - Schwierigkeit
- superleicht
Zubereitung
Mehle mir Zucker, Natron, Backpulver, Haselnuss-Salz, Sojamilch, Agavendicksaft und Sonnenblumenöl gut verrühren. Die Kirschen entkernen und vierteln. Vorsichtig unter den Teig heben. Eine 12er Muffinform mit Backformen auslegen. Den Teig in die Formen füllen. Rohr auf 160°C Heißluft vorheizen.
Für die Streusel die Haferflocken, die entkernten Kirschen, Sonnenblumenöl und den Zucker fein mixen. Auf den Teig verteilen und im vorgeheizten Rohr ca. 20-25 Minuten backen.
Serviervorschlag
für 12 Muffins
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