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Kürbiskernaufstrich

Das beste Rezept für Kürbiskernaufstrich kann eigentlich nur aus der Steiermark kommen.

Dauer: 10 min Vorbereitung
Schwierigkeit: superleicht

glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Topfen und Sauerrahm glattrühren, Kürbiskerne zerkleinern und untermengen. Den Aufstrich mit Salz, Knoblauch und Öl verfeinern.

Zutaten

250 g: Topfen (Quark)
2 EL: Sauerrahm (saure Sahne)
120 g: Fandler Kürbiskerne geröstet & gesalzen
3 TL: Fandler Kürbiskern-Salz
1: Knoblauchzehe
4 EL: Fandler Kürbiskernöl

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