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Kürbis­kern­aufstrich

Das beste Rezept für Kürbiskernaufstrich kann eigentlich nur aus der Steiermark kommen.
Dauer
10 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch

Zubereitung

Topfen und Sauerrahm glattrühren, Kürbiskerne zerkleinern und untermengen. Den Aufstrich mit Salz, Knoblauch und Öl verfeinern.

Zutaten
250 g
Topfen (Quark)
2 EL
Sauerrahm (saure Sahne)
120 g
Fandler Kürbiskerne geröstet & gesalzen
3 TL
Fandler Kürbiskern-Salz
1
Knoblauchzehe
4 EL
Fandler Kürbiskernöl

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