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Zurück zur Übersicht Basilikum-Rucola-Pesto Karottensalat mit Haselnussdressing

Roter-Rüben-Apfel-Salat

Die Mischung aus Roten Rüben mit süßem Apfel und scharfem Kren machen diesen Salat zu etwas Außergewöhnlichem.
Portionen
4
Dauer
10 min Vorbereitung
Schwierigkeit
superleicht
glutenfrei, vegetarisch
Zubereitung

Rote Rübe schälen und fein reiben. Apfel dazu reiben und mit den restlichen Zutaten vermischen.

Zutaten
1
rote Rübe (rote Beete)
1
Apfel
1 TL
Honig
2 TL
Kren (Meerrettich)
8 EL
Fandler Leinöl
4 EL
Fandler Apfelessig
Fandler Haselnuss-Salz

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